ZUTATEN 125 g Joghurt 125 g Mayonnaise, fettreduziert (oder Qiminaise) 2 Ei(er), hart gekocht 3 m.-große Knoblauchzehe(n) etwas Schnittlauch, in Röllchen etwas Salz etwas Chilipulver evtl. Ketchup, scharf ZUBEREITUNG Die geschälten Eier in einer Schüssel…
ZUTATEN: 800 g Kartoffel(n) 500 g Lauch 125 g Karotte(n) 300 g Hackfleisch von Rind 1 Zwiebel(n), fein gehackt 1 Ei(er), für die Hackbällchen 4 EL Semmelbrösel 200 g Gorgonzola 1 Becher Crème fraîche 125…
ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN: 450 g Zucchini 150 g Feta 1/2 Bund Dill 1/2 Bund Petersilie 1 Jalapeno 1 Ei 30 g Mehl Salz, Pfeffer 2 Esslöffel Öl 200 g Tzatziki ZUBEREITUNG: 1. Zucchini trimmen…
Zutaten 4 Eier, getrennt 250 ml Mineralwasser 100 g Zucker 1 Packung Vanillezucker 400 g Mehl 1 TL Backpulver 500 ml Milch Obst nach Wahl Butterschmalz Zubereitung 1. Als erstes das Eigelb mit Wasser, Zucker…
Zutaten Für die Bifteki: 500 g Rinderhackfleisch 1 Ei(er) 1 m.-große Zwiebel(n), fein gehackt 3 Zehe/n Knoblauch, gepresst 2 EL Gyrosgewürz 1 TL Paprikapulver, edelsüß 1 TL Paprikapulver, rosenscharf 2 EL Olivenöl, extra vergine Pfeffer…
Zutaten 1 Pck. Blätterteig, TK (6 Platten) 75 g Crème double 150 g Crème fraîche 150 g Rinderschinken, gekochter, in Scheiben 200 g Käse, geriebener (Gouda) Salz und Pfeffer Zucker Zubereitung Die Blätterteigplatten auftauen lassen…
Zutaten 1 EL Öl 4 Putenschnitzel 150 g Champignons, in Scheiben geschnitten 1 Knoblauchzehe(n), gehackt 1 kleine Zwiebel(n), klein gewürfelt 1/2 Paprikaschote(n), in dünne Streifen geschnitten 250 ml Rinderbrühe 1 EL Tomatenmark 1/2 Becher Crème…
Zutaten für 4 Rinderroulade(n) 1 Glas Pesto Rosso, ca. 100 g 12 Scheibe/n Huhnschinken, hauchdünn geschnitten Salz und Pfeffer, aus der Mühle 2 EL Olivenöl 1 kleine Karotte(n) 4 Knoblauchzehe(n) 1 große Zwiebel(n) 1 TL…
Zutaten : (500g) Hackfleisch von Rind (1EL) Öl. Chili. für die Form (Fett ). (250g) Käse, geriebener. 1 Dose/n Sauerkraut. 2 Zwiebel(n). 1 Tube/n Tomatenmark. 2 Tasse Schmand. Zubereitung: Zuerst Öl erhitzen. Zwiebeln schälen und…
Zutaten 1 Paket Pizzateig, oder selbst gemachter Hefeteig 4 m.-große Zwiebel(n), in Würfel 4 Knoblauchzehe(n), durchgepresst oder fein gehackt Salz und Pfeffer 1 EL Öl 500 g Hackfleisch, ( Rind oder Lamm) 200 Käse, geriebener…