Zutaten 8–10 Waffeln (fertige Waffelblätter) 200 g Quark 200 ml Schlagsahne 2 Päckchen Sahnesteif 2 Päckchen Vanillezucker 3–4 EL Zucker 1 Dose Mandarinen (abgetropft) etwas Puderzucker zum Bestreuen Zubereitung Mandarinen vorbereiten Die Mandarinen aus der… Waffelkuchen ohne Backen
Zutaten 200 g Brombeeren (frisch oder TK) 50–100 g Zucker (nach Geschmack) 250 ml Milch (oder Hafer-/Mandelmilch) optional: 50 ml Sahne oder Milchschaum optional: Vanilleextrakt oder Vanillezucker zum Garnieren: Schlagsahne & Blaubeeren Zubereitung Brombeeren kochen… Brombeeren Latte – cremig & fruchtig
Zutaten 1 Glas Sauerkirschen 2 Becher Schlagsahne (je 200 ml) 1 Päckchen Vanillezucker optional: 1–2 EL Zucker (nach Geschmack) optional: 1 TL Speisestärke Zubereitung Kirschmasse zubereiten Kirschen abgießen, Saft auffangen. Kirschen mit etwas Saft und… Schneewittchen-Dessert mit Kirschen
Zutaten 200 ml Sahne 250 g Naturjoghurt (cremig, 3,5–10 %) 1–2 Bio-Zitronen (Saft + etwas Abrieb) 2–3 EL Zucker oder Puderzucker (nach Geschmack) optional: 1 Päckchen Vanillezucker Zubereitung Sahne steif schlagen und kalt stellen. Joghurt… Zitronencreme mit Joghurt
Zutaten 500 g Hähnchenbrustfilet 2 Salatgurken 200 g Kirschtomaten 200 g Tzatziki 2 EL Olivenöl 1 TL Zitronensaft 1 TL getrockneter Oregano Salz & Pfeffer optional: frischer Dill oder Petersilie Zubereitung Hähnchen vorbereiten Hähnchenbrust trocken… Griechischer Hähnchen-Tzatziki-Salat
Zutaten 1 Dose Kichererbsen 1 reife Avocado (gewürfelt) 100–150 g Feta (gewürfelt) ½ rote Zwiebel (in dünnen Scheiben) 2 EL Olivenöl 1 EL Zitronensaft Salz und Pfeffer nach Geschmack etwas frische Petersilie (optional) Zubereitung Kichererbsen… Kichererbsen-Feta-Avocado-Salat
Zutaten 500 g Tortellini (frisch oder aus dem Kühlregal) 200 g Kochschinken huhn 1 Dose Ananasstücke (abgetropft) 3 Frühlingszwiebeln 200 g Joghurt 2 EL Mayonnaise 1 EL Zitronensaft Salz und Pfeffer nach Geschmack Zubereitung Tortellini… Tortellinisalat
Zutaten (4 Portionen) 1 Dose Mais (ca. 285 g Abtropfgewicht) 2 große rote Paprika 200 g Feta 200 g Naturjoghurt (3,5 % Fett) 1–2 EL Mayonnaise (optional für mehr Cremigkeit) 1 Frühlingszwiebel 1 TL Zitronensaft… Paprika-Mais-Salat mit Feta und Joghurt
Zutaten 1 Tasse Mehl 1 Tasse Mohn 1 Tasse Rapsöl 200 ml Sahne 3 Eier 1 Tasse Zucker 1 Päckchen Backpulver 1 Päckchen Vanillezucker Zubereitung Backofen vorheizen Den Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Teig… Mohnkuchen ohne Boden
Zutaten (je 1 Tasse = ca. 200 ml) 1 Tasse Eisbergsalat, fein geschnitten 1 Tasse Mais (abgetropft) 1 Tasse Zwiebeln, gewürfelt 1 Tasse Mayonnaise 1 Tasse Kochschinken, gewürfelt Zubereitung Eisbergsalat waschen, gut abtropfen lassen und… 5-Tassen-Salat