Skip to content

Brokkoli-Käse-Taler

Zutaten 500 g Brokkoli 150 g geriebener Käse (z. B. Gouda oder Emmentaler) 1 EL Magerquark 1 Ei 3–4 EL Semmelbrösel oder Haferflocken Salz & Pfeffer optional: Knoblauch oder Paprikapulver  Zubereitung Brokkoli vorbereiten Brokkoli waschen,… Brokkoli-Käse-Taler

Schokoladige Mascarpone Creme

Zutaten 250 g Mascarpone 🥛 200 g Schokolade (Zartbitter oder Vollmilch) 🍫 200 ml Sahne 2–3 EL Zucker (optional nach Geschmack) Optional: Vanilleextrakt, Kakaopulver oder gehackte Schokolade für Topping 🌿 Zubereitung – Schritt für Schritt… Schokoladige Mascarpone Creme

Kaffee-Biskuitrolle

Zutaten: • 5 Eier (Größe M) • 90 g feiner Zucker • 80 g Weizenmehl • 20 g Speisestärke • 1 TL Backpulver • 250 ml Schlagsahne, gut gekühlt • 1½ EL lösliches Espressopulver •… Kaffee-Biskuitrolle

5-Minuten-Käsekuchen-Kugeln

Zutaten Für die Frischkäse-Füllung 250–300 g Doppelrahmfrischkäse (Zimmertemperatur) 100 g Zucker 1 TL Zitronensaft 1 TL Vanilleextrakt 1–2 EL Kokosraspel Außerdem Keksteig ohne Backen oder zerkrümelte Kekse mit etwas Butter vermischt Zitronenglasur oder weiße /… 5-Minuten-Käsekuchen-Kugeln

Knoblauchstangen

Zutaten 1 Rolle Blätterteig 2–3 Knoblauchzehen, gepresst oder fein gehackt 50 g Butter, geschmolzen 120–150 g geriebener Käse (z. B. Mozzarella, Gouda oder Emmentaler) Salz Pfeffer Optional: Oregano, Petersilie oder italienische Kräuter Zubereitung Den Backofen… Knoblauchstangen

Hähnchensauce

Zutaten Für das Hähnchen: 2 große Hähnchenbrustfilets ohne Knochen (ca. 600 g) 1 Zwiebel, gewürfelt 30 ml (2 EL) Butter 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 1 Stange Sellerie, gehackt 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten 15 ml (1 EL)… Hähnchensauce