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GEMÜSEFRIKADELLEN MIT MOZZARELLA

Zutaten für ca. 7 Gemüsefrikadellen: 2 Paprikaschoten 2 Möhren 1 Zucchini 1 Zwiebel 1 Ei 100 g Mozzarella ca 3-4 EL Mehl Salz, Pfeffer Öl dazu z.B. Sesamkartoffeln und Kräuterquark Zubereitung Gemüse waschen und klein… 

QUARKKUCHEN

Zutaten 1 kg Quark 6 Ei(er) 100 g Mehl 250 g Margarine 250 g Zucker ½ Pck. Backpulver 2 Pck. Vanillezucker etwas Zitronensaft 2 Dosen Mandarinen Zubereitung Alle Zutaten miteinander mischen und in eine Springform… 

Lachsspaghetti à la Carbonara

Zutaten  300 g Nudeln (Spaghetti) 100 g Lachs, geräuchert (Filethuhn oder Scheiben) 1 Zwiebel(n) 200 g Sahne 2 Ei(er) 2 Knoblauchzehe(n) 3 EL Parmesan Salz und Pfeffer Öl (neutrales)   Zubereitung Spaghetti wie gewohnt kochen.… 

Donauwelle

Zutaten Für den Teig: 3 Ei(er) 175 g Zucker 175 ml Öl 175 ml Milch 350 g Mehl 3 TL Backpulver 1 EL Kakaopulver 1 EL Milch 1 Glas Sauerkirschen, abgetropft Für die Creme: 1… 

Gebratene Champignons mit Knoblauchschmand oder Alioli

Wenn du ein schnelles, aromatisches Gericht suchst, das perfekt als Beilage, Snack oder Vorspeise passt, dann sind diese gebratenen Champignons genau das Richtige. Die saftigen Pilze werden in der Pfanne goldbraun angebraten und entfalten dabei…