Skip to content

Balkanischer Klassiker

Diese Ćevapčići sind ein echter Klassiker der Balkan-Küche und begeistern mit ihrem saftigen, würzigen Geschmack. Außen schön gegrillt und innen unglaublich zart – genau so müssen perfekte Ćevapčići sein! Die Kombination aus gut gewürztem Fleisch,… 

Kräuterbutter

ZUTATEN 150 g Butter 3 Zehe/n Knoblauch 1 TL Zitronensaft 1 Spritzer Worcestersauce 1/2 TL Salz 1 Prise(n) Pfeffer, weißer 1/2 Bund Petersilie 1/2 Bund Basilikum ZUBEREITUNG Die Butter weich werden lassen. Den Knoblauch pressen… 

Einfacher Mediterraner Gebackener Fisch

Zutaten Fischfilets: 2 Fischfilets (wie Kabeljau, Tilapia oder Heilbutt) 6 Zweige Thymian, gehackt 3 Zweige Rosmarin, gehackt 1 Teelöffel getrockneter Oregano 2 Teelöffel Petersilie, gehackt oder getrocknet 4 Knoblauchzehen, gehackt (oder 2 Teelöffel Paste) 1… 

Kein Braten oder Fummeln! Das ist das beste Abendessen

Zutaten: 1/2 Kohlkopf, fein gehackt 2 Karotten, gerieben 100 Gramm Semmelbrösel 2 Eier, geschlagen 500 Gramm Hackfleisch Rind 1 Esslöffel Pflanzenöl Gewürze und Salz nach Geschmack (z. B. Pfeffer, Knoblauchpulver) Anweisungen: Heizen Sie Ihren Backofen… 

Es reicht nie aus, ein Glas davon aufzufüllen!

Familientreffen oder jeden Taco-Dienstag. Diese einfache Mischung aus reifen Tomaten, Zwiebeln, Jalapeños, Koriander und Limette ist ebenso erfrischend wie vielseitig. Die Zubereitung in einem riesigen Glas verleiht Ihrem Tisch nicht nur einen Hauch von rustikalem… 

Ein einfaches Rezept mit Zucchini!

Zutaten Für die Krapfen 1 Zucchini, gerieben Salz nach Geschmack 1 Karotte, gerieben 2 Eier 100 Gramm Käse, gerieben Frische Petersilie, gehackt 1 Kartoffel, gerieben 2 Knoblauchz ehen, gehackt Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack Italienische…