Zucchini Suppe
Zutaten 1 weiße Zwiebel 450 g Möhren 2 Knoblauchzehen 300 g Zucchini 2 El Keimöl 1 Tl Zucker 3 Tl Gemüsebouillon 50 ml Schlagsahne Chilli Paprika Zubereitung SO mache ich es, zuerst die Zwiebel, Knoblauch…
24 Stunden Schichtgulasch, das Fleisch zergeht förmlich auf der Zunge
Willkommen zu unserem besonderen Rezept für Schichtgulasch, das durch eine lange Garzeit von 24 Stunden zu einem einzigartigen Genuss wird. Dieses Gericht ist ideal für alle, die zartes, saftiges Fleisch lieben, das förmlich auf der…
Jägertoast mit Käse überbacken, zum Sattessen – megalecker und so einfach zubereitet
Zutaten: 1 Becher Crème fraîche 8 Scheiben Käse, Gouda (Scheiben in Toastbrotgröße) 4 Scheiben Toastbrot 700 g Putenfilet 600 g Champignons 2 kleine Zwiebeln nach Belieben Salz nach Belieben Pfeffer Zubereitung: Zuerst das Putenfilet parieren,…
Balkanischer Klassiker
Diese Ćevapčići sind ein echter Klassiker der Balkan-Küche und begeistern mit ihrem saftigen, würzigen Geschmack. Außen schön gegrillt und innen unglaublich zart – genau so müssen perfekte Ćevapčići sein! Die Kombination aus gut gewürztem Fleisch,…
Kräuterbutter
ZUTATEN 150 g Butter 3 Zehe/n Knoblauch 1 TL Zitronensaft 1 Spritzer Worcestersauce 1/2 TL Salz 1 Prise(n) Pfeffer, weißer 1/2 Bund Petersilie 1/2 Bund Basilikum ZUBEREITUNG Die Butter weich werden lassen. Den Knoblauch pressen…
Zitronenbutter gebratener Kabeljau: Ein einfaches und elegantes Gericht
Zutaten: 4 Kabeljaufilets, jeweils etwa 170 g und etwa 2,5 cm dick 1 Esslöffel Allzweckmehl ½ Teelöffel Knoblauchpulver ½ Teelöffel Zwiebelpulver ½ Teelöffel geräuchertes Paprikapulver ½ Teelöffel getrockneter Oregano ¾ Teelöffel Salz ¾ Teelöffel gemahlener…
Zucchinipfannkuchen mit Sauerrahm und Knoblauch-Gurken-Dip
Zutaten: Für die Zucchinipfannkuchen: 2 Zucchini 3 Eier Eine Handvoll Frühlingszwiebeln, fein gehackt Eine Handvoll Dill, fein gehackt 100 g Käse, gerieben (eine beliebige Sorte, die gut schmilzt) 4 EL Mehl 1 TL Backpulver Salz,…
Einfacher Mediterraner Gebackener Fisch
Zutaten Fischfilets: 2 Fischfilets (wie Kabeljau, Tilapia oder Heilbutt) 6 Zweige Thymian, gehackt 3 Zweige Rosmarin, gehackt 1 Teelöffel getrockneter Oregano 2 Teelöffel Petersilie, gehackt oder getrocknet 4 Knoblauchzehen, gehackt (oder 2 Teelöffel Paste) 1…
Kein Braten oder Fummeln! Das ist das beste Abendessen
Zutaten: 1/2 Kohlkopf, fein gehackt 2 Karotten, gerieben 100 Gramm Semmelbrösel 2 Eier, geschlagen 500 Gramm Hackfleisch Rind 1 Esslöffel Pflanzenöl Gewürze und Salz nach Geschmack (z. B. Pfeffer, Knoblauchpulver) Anweisungen: Heizen Sie Ihren Backofen…
Es reicht nie aus, ein Glas davon aufzufüllen!
Familientreffen oder jeden Taco-Dienstag. Diese einfache Mischung aus reifen Tomaten, Zwiebeln, Jalapeños, Koriander und Limette ist ebenso erfrischend wie vielseitig. Die Zubereitung in einem riesigen Glas verleiht Ihrem Tisch nicht nur einen Hauch von rustikalem…