15 Minuten Buttermilch Mandarinen Kuchen!
Zutaten 200 g Zucker 1 Prise Salz 5 Eier 200 g Buttermilch 4 DosenMandarinen– Orangen, (je 250ml ) 250 g Butter / Margarine 1 Zitrone, unbehandelt, abgeriebene Schale 425 g Mehl 1 Packung Backpulver 70…
Schokowolke
Schokowolke 🍫☁️ Zutaten 200 g Mascarpone 300 g Quark 3 EL Nuss-Nougat-Creme 2 EL Honig (oder mehr nach Geschmack) 500 ml Schlagsahne 60 g Schokostreusel oder Schokoraspeln Zubereitung Mascarpone, Quark, Honig und die Nuss-Nougat-Creme in…
Besser als Schnitzel: Schnelle Frikadellen mit Blumenkohl
Zutaten 500 g Blumenkohl, fein gehackt oder gerieben 100 g Käse, gerieben (z. B. Gouda, Emmentaler oder Cheddar) 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 1 TL Thymian (frisch oder getrocknet) 2 Eier 3–4 EL Semmelbrösel oder Paniermehl…
Bananenkuchen
Zutaten Für den Teig (1 Tasse = 250 ml): 2 Eier 1/3 Tasse Puderzucker 1/2 Tasse Mehl 1 TL Backpulver 1 EL Kakaopulver Für die Creme: 450 ml Schlagsahne 500 g Mascarpone (alternativ Quark) 4…
Donauwellen-Gugelhupf (saftig & klassisch)
Zutaten (Gugelhupfform ca. 24–26 cm) Rührteig 220 g weiche Butter 140 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 4 Eier (Größe M) 300 g Weizenmehl (Type 405 oder glatt) 2 TL Backpulver 3–4 EL Milch Schoko- &…
Brokkoli Hähnchen mit cremiger Knoblauchsauce
Zutaten Hähnchenbrustfilet 1 Brokkoli 3 Knoblauchzehen 100 g Parmesan (gerieben) 200 ml Sahne 1 EL Butter Salz, Pfeffer Frische Petersilie (zum Garnieren) Optional: etwas Zitronensaft Zubereitung Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen und längs halbieren. Mit Salz und Pfeffer…
Omas Dessert
Zutaten: 500 g Quark (Magerquark oder nach Geschmack) 200 ml Schlagsahne 1 Dose Mandarinen (abgetropft) 1 Päckchen Vanillezucker 2–3 EL Zucker (nach Geschmack) 1 Päckchen Butterkekse oder Löffelbiskuits Optional: etwas Zitronenabrieb oder ein Schuss Orangensaft…
Schnelles Abendessen mit 4 Zutaten
🥐 Schnelles Abendessen mit 4 Zutaten Zutaten 2 Blätter Blätterteig (aus dem Kühlregal) 400 g Schinken (in Scheiben) huhn 400 g Hartkäse (z. B. Gouda oder Emmentaler, in Scheiben) 1 Ei Zubereitung Ofen vorheizen Backofen…
Käsekuchen Muffins in 10 Minuten!
Teig 120 g Butter (weich) 120 g Zucker 1 Ei 250 g Mehl (etwas mehr für die Arbeitsfläche und die Streusel) 1 Tl Backpulver Füllung 500 g Quark 150 g Zucker 150 g Butter (zerlassen)…
Haferwasser, um den Bauch zu entleeren
Haferwasser ist ein schlichtes, aber sehr wirkungsvolles Getränk, das seit Jahren in der Naturküche und Ernährungslehre verwendet wird. Es wird vor allem geschätzt, weil es die Verdauung sanft unterstützt, lange sättigt und dabei den Körper…