Zutaten: 1,5 bis 2 kg Rindfleisch (z.B. Rinderbraten oder -schulter) 2 Esslöffel Olivenöl 1 große Zwiebel, gewürfelt 2 Karotten, gewürfelt 2 Selleriestangen, gewürfelt 3-4 Knoblauchzehen, gehackt 1 Tasse Rinderbrühe 1 Dose (400 g) Tomatenstücke oder… Italienischer Schmorbraten (Stracotto)
Zutaten 4 Esslöffel geschmolzene Butter 2 Esslöffel geriebener Parmesan 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver 1 Teelöffel Oregano 1 Tasse Mozzarella 6 Scheiben Provolone 6 Scheiben Texas Toast oder andere dicke Brotscheiben 1/2 Teelöffel getrocknete Petersilie Garnitur nach… TEXAS TOAST MIT KÄSE
Zutaten 1 Tasse gesalzene Butter, Zimmertemperatur 1 ½ Tassen grob gehackte Erdbeeren 1/4 Tasse Puderzucker Zubereitung Butter in eine große Schüssel geben und 2-3 Minuten lang rühren, bis sie leicht und luftig ist. Erdbeeren in… Erdbeerbutter
Zutaten 10 Unzen Eiernudeln 2 Esslöffel ungesalzene Butter 1 süße Zwiebel, gewürfelt 3 Knoblauchzehen, gehackt 2 Teelöffel italienische Würzmischung 1 1/2 Tassen gefrorene Erbsen und Karotten, aufgetaut 2 Esslöffel Allzweckmehl 1 Tasse Hühnerbrühe 1 Tasse… Hähnchen-Pastete mit Nudeln
Zutaten 2 EL Olivenöl 1 große Zwiebel 2 Stangen Sellerie 450 g Rinderhackfleisch Salz und Pfeffer 1 EL Paprikapulver 1 TL Knoblauchpulver 2 TL getrockneter Oregano 800 g stückige Tomaten 800 ml Rinder- oder Gemüsebrühe… Hamburger Suppe mit 450 g Hackfleisch – Ein Geschmack, der auch am nächsten Tag noch überzeugt
Zutaten für 4 Portionen Für das Gemüse: 1 kg Bohnen, grüne 2 Zweig/e Bohnenkraut (kleine Zweige) Für das Dressing: 2 Zwiebel(n), fein geschnittene 6 EL Essig 4 EL Öl 6 TL Zucker 2 TL Salz… Leichter Grüner Bohnensalat
Zutaten 450 g Makkaroni oder Penne Rigate 300 g Hackfleisch 100 g Kochschinken huhn 500 g Tomaten, passierte 80 g Erbsen, am besten TK 200 ml Sahne 1 große Zwiebel(n) 1 TL, gestr. Knoblauchpulver oder… Hirtenmakkaroni sowas von lecker
Zutaten 9 Stk. Eier 420 g Staubzucker 1 Stk. Zitrone (die abgeriebene Schale) 3 Messerspitzen Zimtpulver 160 g Mandeln (gerieben) 40 g Weizenmehl 300 ml Milch 160 g Zucker 1 Stk. Vanilleschote 1 Packung Vanillepuddingpulver… Esterhazy-Schnitte – Ich liebe diese Schnitten!
Zutaten Zwiebel 1 Möhre 1 Stange Lauch 200 g Knollensellerie 1 EL Pflanzenmargarine 2 TL Vollrohrzucker 200 ml trockener Weißwein Salz 250 Blumenkohlröschen 2 EL Zitronensaft 250 g Brokkoliröschen 5 Zweige Thymian Pfeffer aus der… Brokkoli Blumenkohluppe
Zutaten 700 g Kartoffel(n) 250 g Mehl 40 g Butter 1 Ei(er) 1 Prise(n) Salz 1 kg Pflaume(n) bzw. Zwetschgen mit Stein Mohn, gemahlener Puderzucker Butter, zerlassene Zubereitung Kartoffeln als Pellkartoffeln kochen und abkühlen lassen.… Pflaumen Knödel