Panierte Frikadellen mit Käse
ZUTATEN: 500 g Hackfleisch vom Rind 400 g Edamer, gerieben Eier Mehl Paniermehl Öl für die Pfanne ZUBEREITUNG: 500 g Hackfleisch und 400 g Edamer vermischen und 24 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Es ist…
Seelenwärmer – Gemüseeintopf
ZUTATEN: 2 Zwiebel(n), rot 600 g Kartoffel(n) 500 g Karotte(n) 2 Kohlrabi 2 EL Butter oder Margarine 1 Liter Fleischbrühe, Instant oder selbst gekocht, kräftig Salz, (Selleriesalz) Pfeffer, weiß 300 ml Sahne 4 Würste (Rinder…
15 Minuten Mozzarella Sandwich Lasagne
Zutaten 1 Pck. Toastbrot 250 ml Schlagsahne 1 Zwiebel 3 Knoblauchzehen 500 g Mozzarella 500 g Schinken Huhn 200 ml passierte Tomaten oder Tomatensoße Geriebener Parmesankäse Öl Zubereitung Öl in einen Topf geben und die…
Bürgermeisters Gartensuppe
Zutaten für 6 Portionen: 5 Stange/n Porree, kleine 5 m.-große Zwiebel(n) 5 Möhre(n) 40 g Butter 1 Liter Brühe ½ Liter Milch 1 Zweig/e Thymian 1 Tasse/n Erbsen 125 ml Sahne Salz und Pfeffer ½…
Großmutters Reibekuchen
Großmutters Reibekuchen Zutaten 12 große Kartoffel(n) 3 Zwiebel(n) 8 EL Mehl 2 Ei(er) Salz und Pfeffer Öl Zubereitung Die geschälten Kartoffeln auf der großen Reibe reiben, mit viel Salz und wenig Pfeffer würzen. Eier und…
Spaghetti in Schinken-Sahne-Soße
Zutaten für 2 Portionen 300 g Spaghetti 125 g Schinkenwürfel (Puten oder Hähnchen) 200 ml Sahne 300 ml Milch 400 ml Wasser 1 Zehe/n Knoblauch 1 Schuss Olivenöl 1 TL Gemüsebrühepulver 1 EL Parmesan, gerieben…
Einfaches Rezept für Käse-Stangen in 15 Minuten fertig
Zutaten 250 g Mehl 200 g Butter 200 g Käse, gerieben 1 TL Salz 1/2 TL Natron 50 ml Milch Zum Bestreichen: 1 Ei 25 g Käse, gerieben Salz nach Geschmack Zubereitung Das Mehl und…
FRIKADELLEN AUS DEM BACKOFEN, KINDERLEICHT & LECKER
Zutaten 600 g Hackfleisch von rind, gemischt 1 großes Ei(er) 1 kleine Zwiebel(n), oder eine Tasse Röstzwiebeln 2 EL Senf 3 EL Ketchup (Curry- oder Tomatenketchup) 4 EL Wasser, warm 3 EL Paprikapulver einige Kräuter,…
15 MINUTEN SCHASCHLIKTOPF
ZUTATEN : 500 g Rindfleisch, in Würfeln 250 g Rindfleisch von rind knusprig, (oder Rindfleisch von rind knusprig) 3 Paprikaschote(n), bunte 2 Zwiebel(n) 1 Zucchini 250 g Champignons 2 Flaschen Sauce (Zigeunersoße) 100 ml Tomatenketchup…
Blumenkohlsuppe
ZUTATEN: 1 kleiner Blumenkohl Salz 40 g Butter oder Margarine 1 Eigelb 4 EL Sahne Streuwürze Muskat ZUBEREITUNG: Den Blumenkohl gut waschen, putzen und in Röschen teilen. In gut 1 Liter leicht gesalzenem Wasser in…