Zutaten (für 4 Portionen): 500g Putenmedaillons 1 EL Öl (z.B. Sonnenblumenöl) 1 Zwiebel 1 Stange Lauch (ca. 350-400g) 200ml Geflügelbrühe 200ml Sahne 1 TL Senf ½ TL Paprikapulver Salz und Pfeffer nach Geschmack Frische Petersilie…
Zutaten 700 g Rindfleischfilet 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 400 g Champignons ½ Bund Petersilie Salz 2 EL Sonnenblumenöl frisch gemahlener Pfeffer 20 g Butter 1 TL Tomatenmark (2-fach konzentriert) 2 TL mittelscharfer Senf 400 ml…
Zutaten: 200 g Kirschtomaten (halbiert) 1 Salatgurke (in Würfeln) 1 rote Paprika (in kleine Stücke geschnitten) 1 Avocado (in Würfeln) 150 g Feta-Käse (gewürfelt) 100 g schwarze Oliven (entsteint und halbiert) 1 kleine rote Zwiebel…
Zutaten Für die Böden (3 Schichten): 300 g dunkle Schokolade 200 g Butter 300 g Zucker 6 Eier 200 g Mehl 2 EL Kakaopulver 1 Päckchen Backpulver 150 ml Milch Saft und Schale einer Orange…
Zutaten 1 Pck. Pizzateig, rechteckig 1 kl. Glas Sauce, (Pastasauce) 75 g Käse (Gouda), gerieben 75 g Mozzarella, gerieben 75 g Schinken huhn, hauchdünn geschnitten 75 g Mais 75 g Champignons, blättrig geschnitten Zubereitung Backofen…
Zutaten: 2 Tassen gekochter Rinderschinken, in dünne Stücke geschnitten oder gerieben. 2 Eier, geschält und gewürfelt. ½ Tasse Mayonnaise. 2 Esslöffel süßes Gurkenrelish. 1 Esslöffel Dijon-Senf. 1 kleine Zwiebel, fein gerieben (optional). Salz und schwarzer…
Zutaten für die Maisbrotmischung: 1 Tasse Maismehl 1 Tasse Weizenmehl 1/4 Tasse Zucker 1 Esslöffel Backpulver 1/2 Teelöffel Salz 1 Tasse Buttermilch 1/3 Tasse geschmolzene Butter ohne Salz 1 Ei, leicht geschlagen Für die Schicht…
Zutaten: 1 Esslöffel Olivenöl 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 1 kleine Karotte, gehackt 1 Stange Sellerie, gehackt 4 Tassen Kürbispüree (aus der Dose oder frisch) 4 Tassen Gemüsebrühe 1 Teelöffel Salz 1/2 Teelöffel…
Zutaten: 2 Esslöffel Olivenöl 1 Zwiebel (gehackt) 2 Karotten (geschält und gewürfelt) 2 Stangen Sellerie (gehackt) 2 Knoblauchzehen (gehackt) 1 Zucchini (gewürfelt) 1 Paprika (gehackt) 1 Dose gewürfelte Tomaten (400 g) 4 Tassen Gemüsebrühe (oder…
ZUTATEN: Himbeere – 1 kg Brombeeren – 1 kg schwarze Johannisbeere (gefroren) – 1,1 kg Zucker – 1,5 kg Zhelfix (orange) – 3 Päckchen à 25 g Zubereitung der Beeren: Die Himbeeren und Brombeeren werden…