Champignon-Marinade: 1 EL Öl (Pflanzenöl, Rapsöl oder Sonnenblumenöl) 3 EL dunkler Balsamico (Aceto Balsamico) 2 EL Sojasauce 3 Knoblauchzehen, gepresst 1/2 TL Thymian, gehackt, getrocknet 1/2 TL Paprikapulver, rosenscharf 1/4 TL Pfeffer 1/2 TL Salz…
Zutaten für die Dampfbrötchen: 250 g Mehl 1/2 Würfel frische Hefe (oder 1 Päckchen Trockenhefe) 125 ml lauwarme Milch 50 g Zucker 50 g Butter 1 Ei 1 Prise Salz Zutaten für die Vanillesoße: 500…
Zutaten: 2 Tassen gekochtes Hähnchen (zerkleinert) 60 g geriebener Mozzarella 🧀 60 g geriebener Cheddar 🧀 2 Knoblauchzehen (gehackt) 🧄 2 EL Butter 🧈 60 ml saure Sahne 🍶 60 ml Mayonnaise 🥫 4…
Zutaten (für 4 Portionen): Für die Frikadellen: 500 g Hackfleisch von Rind 1 älteres Brötchen oder 50 g Semmelbrösel 1 Zwiebel (fein gehackt) 200 ml Milch 1 Ei 1 TL Senf 1 Knoblauchzehe (gehackt) ½…
Warum gewinnt Kefir wieder an Popularität? Warum wird es nicht nur als Getränk, sondern auch als Teil natürlicher Behandlungen verwendet? In diesem Artikel erfährst du das Geheimnis dieses Fermentierten und wie du für deine Gesundheit…
Zutaten 120 g Eiswürfel 1.000 ml Wasser 300 ml Zitronensaft, frisch Zitrone, Scheiben zum Anrichten Schnappen Sie sich jetzt Ihren Kochlöffel und kochen Sie mit diesen tollen Videoanleitungen mi Zubereitung 1. Zuerst den Saft der…
Zutaten für ca. 500 g griechischer Joghurt: 1 Liter Vollmilch (am besten frisch, 3,5 % Fett oder mehr) 2 EL Naturjoghurt mit lebenden Kulturen (ungesüßt, z. B. Bio-Joghurt) Optional: 1 EL Milchpulver (für zusätzliche Cremigkeit)…
Die Kombination aus würzig marinierten Kartoffelscheiben – außen knusprig, innen zart – und den süß-säuerlich geschmorten Zwiebeln war für mich als Kind etwas ganz Besonderes. Der Duft von Balsamico, Honig und geröstetem Paprikapulver war wie…
Kurkuma: Das Gold der Naturheilkunde Kurkuma wird in der indischen Küche häufig verwendet und ist reich an Curcumin, einem Molekül mit anerkannter entzündungshemmender und gerinnungshemmender Wirkung. Eine Prise in Ihren Mahlzeiten oder ein Aufguss in…
Zutaten: 250 g Frischkäse, zimmerwarm 120 g saure Sahne 50 g scharfer Cheddar, gerieben 100 g rindfleisch zerbröselt (ca. 6 Scheiben) 30 g Frühlingszwiebeln, gehackt 2,5 g Knoblauchpulver (ca. ½ TL) 2,5 g Zwiebelpulver (ca.…