Zutaten (für 4 Portionen): Für die Frikadellen: 500 g Hackfleisch von Rind 1 älteres Brötchen oder 50 g Semmelbrösel 1 Zwiebel (fein gehackt) 200 ml Milch 1 Ei 1 TL Senf 1 Knoblauchzehe (gehackt) ½…
Warum gewinnt Kefir wieder an Popularität? Warum wird es nicht nur als Getränk, sondern auch als Teil natürlicher Behandlungen verwendet? In diesem Artikel erfährst du das Geheimnis dieses Fermentierten und wie du für deine Gesundheit…
Zutaten 120 g Eiswürfel 1.000 ml Wasser 300 ml Zitronensaft, frisch Zitrone, Scheiben zum Anrichten Schnappen Sie sich jetzt Ihren Kochlöffel und kochen Sie mit diesen tollen Videoanleitungen mi Zubereitung 1. Zuerst den Saft der…
Zutaten für ca. 500 g griechischer Joghurt: 1 Liter Vollmilch (am besten frisch, 3,5 % Fett oder mehr) 2 EL Naturjoghurt mit lebenden Kulturen (ungesüßt, z. B. Bio-Joghurt) Optional: 1 EL Milchpulver (für zusätzliche Cremigkeit)…
Die Kombination aus würzig marinierten Kartoffelscheiben – außen knusprig, innen zart – und den süß-säuerlich geschmorten Zwiebeln war für mich als Kind etwas ganz Besonderes. Der Duft von Balsamico, Honig und geröstetem Paprikapulver war wie…
Kurkuma: Das Gold der Naturheilkunde Kurkuma wird in der indischen Küche häufig verwendet und ist reich an Curcumin, einem Molekül mit anerkannter entzündungshemmender und gerinnungshemmender Wirkung. Eine Prise in Ihren Mahlzeiten oder ein Aufguss in…
Zutaten: 250 g Frischkäse, zimmerwarm 120 g saure Sahne 50 g scharfer Cheddar, gerieben 100 g rindfleisch zerbröselt (ca. 6 Scheiben) 30 g Frühlingszwiebeln, gehackt 2,5 g Knoblauchpulver (ca. ½ TL) 2,5 g Zwiebelpulver (ca.…
Zutaten für 4 Portionen 450 g Rinderhackfleisch 1 kleiner Spitzkohl (ca. 800-1000 g) – Alternativ kann auch Weißkohl verwendet werden, dieser ist allerdings etwas fester in der Konsistenz. 2 Zwiebeln (mittelgroß bis groß, ca. 200…
Butter selbst zu machen ist nicht nur einfach, sondern auch besser für Ihre Gesundheit und Ihren Geldbeutel als sie im Laden zu kaufen. Mit nur einer Zutat, Sahne, können Sie schnell frische und leckere Butter…
Zutaten für ca. 4 Portionen 300 gHühnerwurst 400 g Möhren 500 g Kartoffeln 1 Stange Lauch 1 Zwiebel 1 Liter Gemüsebrühe 200 ml Sahne 200 g Schmelzkäse mit Kräutern 1 EL Petersilie (frisch gehackt) 1…