Wirsingrouladen
Zutaten für 4 Portionen 1 Kopf Wirsing 2 Scheibe/n Brot(e) vom Vortag 100 ml Milch 2 Zwiebel(n) 6 EL Butter 3 EL Petersilie 1 Ei(er) 500 g Hackfleisch rind ½ Liter Gemüsebrühe oder Fleischbrühe Salz…
Mini-Hackbraten-Muffins
Zutaten 1 ½ Pfund Hackfleisch rind ½ Tasse gehackte Zwiebeln ½ Tasse gehackte Paprika 2 TL Worcestershire-Sauce 2 EL gehackte frische Petersilie 1 TL Dijon-Senf ¼ Tasse Barbecue-Sauce ⅔ Tasse Semmelbrösel 1 TL italienisches Gewürz…
Kein Mehl, kein Aufwand
Zutaten: Eier: 2 große Zucker: 2 Esslöffel (25 g) Salz: Eine Prise Kefir: 250 ml (1 Tasse) Grieß: 250 g (1 1/4 Tassen) Backnatron: 1 Teelöffel Vanilleextrakt: Ein großzügiger Schuss (optional) Hüttenkäse: 100 g (optional,…
Salami Burger mit 100 g Mozzarellakäse, superlecker!
Salami-Burger mit Mozzarella – würzig, saftig und einfach lecker Dieser Salami-Burger mit Mozzarella ist perfekt für alle, die Burger und Pizza-Geschmack lieben. Saftiges Rinderhackfleisch, Hähnchen-Salami, Paprika, Pizzasauce und geschmolzener Mozzarella machen diesen Burger besonders herzhaft…
Geschmorter Weißkohl
Zutaten 1 Weißkohl 2 EL Öl 1∕2 Tasse Wasser 1 EL Sojasauce Zubereitung 1. Als erstes wird der Weißkohlon seinen äußeren Blättern befreit, danach geachtelt, der Strunk entfernt und dann in feine Streifen geschnitten. 2.…
Entzündungshemmende Kurkuma-Hühnersuppe
Zutaten: 2 EL Olivenöl 1 Zwiebel, gewürfelt 3 Knoblauchzehen, fein gehackt 2 TL frischer Ingwer, gerieben 2 Karotten, gewürfelt 2 Selleriestangen, gewürfelt 1 rote Paprika, gewürfelt 1 TL Kurkuma-Pulver 1 TL Kreuzkümmelpulver 1/2 TL Paprikapulver…
Blätterteig Strudel mit Peperoni und Käse in 15 Minuten
Zutaten 250 g Frischkäse mit Kräutern 1 Stk Blätterteig (Kühlregal) 150 g Pepperoni Salami huhn 100 g Emmentaler (gerieben) 1 Stk Eigelb Zubereitung SO einfach wird es gemacht, Für den Blätterteigstrudel mit Salami und Käse…
Italienischer Schmorbraten (Stracotto)
Zutaten: 1,5 bis 2 kg Rindfleisch (z.B. Rinderbraten oder -schulter) 2 Esslöffel Olivenöl 1 große Zwiebel, gewürfelt 2 Karotten, gewürfelt 2 Selleriestangen, gewürfelt 3-4 Knoblauchzehen, gehackt 1 Tasse Rinderbrühe 1 Dose (400 g) Tomatenstücke oder…
TEXAS TOAST MIT KÄSE
Zutaten 4 Esslöffel geschmolzene Butter 2 Esslöffel geriebener Parmesan 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver 1 Teelöffel Oregano 1 Tasse Mozzarella 6 Scheiben Provolone 6 Scheiben Texas Toast oder andere dicke Brotscheiben 1/2 Teelöffel getrocknete Petersilie Garnitur nach…
Erdbeerbutter
Zutaten 1 Tasse gesalzene Butter, Zimmertemperatur 1 ½ Tassen grob gehackte Erdbeeren 1/4 Tasse Puderzucker Zubereitung Butter in eine große Schüssel geben und 2-3 Minuten lang rühren, bis sie leicht und luftig ist. Erdbeeren in…