Zutaten Für die Fleischbällchen: 500 g Hackfleisch Rind 1 großes Ei 1 kleine Zwiebel fein gehackt 2 Knoblauchzehen gehackt 50 g Paniermehl 50 ml Milch 50 g geriebener Parmesan optional 2 EL gehackte frische Petersilie…
Zutaten 8–10 Scheiben Toastbrot 600 g Fleischtomaten oder normale Tomaten 350 g Mozzarella 2 mittelgroße Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 3–4 EL Olivenöl Salz & Pfeffer Oregano oder italienische Kräuter optional: Kochschinken, Salami oder Bacon optional: etwas…
Zutaten 1 weiße Zwiebel 450 g Möhren 2 Knoblauchzehen 300 g Zucchini 2 El Keimöl 1 Tl Zucker 3 Tl Gemüsebouillon 50 ml Schlagsahne Chilli Paprika Zubereitung SO mache ich es, zuerst die Zwiebel, Knoblauch…
Willkommen zu unserem besonderen Rezept für Schichtgulasch, das durch eine lange Garzeit von 24 Stunden zu einem einzigartigen Genuss wird. Dieses Gericht ist ideal für alle, die zartes, saftiges Fleisch lieben, das förmlich auf der…
Zutaten: 1 Becher Crème fraîche 8 Scheiben Käse, Gouda (Scheiben in Toastbrotgröße) 4 Scheiben Toastbrot 700 g Putenfilet 600 g Champignons 2 kleine Zwiebeln nach Belieben Salz nach Belieben Pfeffer Zubereitung: Zuerst das Putenfilet parieren,…
Diese Ćevapčići sind ein echter Klassiker der Balkan-Küche und begeistern mit ihrem saftigen, würzigen Geschmack. Außen schön gegrillt und innen unglaublich zart – genau so müssen perfekte Ćevapčići sein! Die Kombination aus gut gewürztem Fleisch,…
ZUTATEN 150 g Butter 3 Zehe/n Knoblauch 1 TL Zitronensaft 1 Spritzer Worcestersauce 1/2 TL Salz 1 Prise(n) Pfeffer, weißer 1/2 Bund Petersilie 1/2 Bund Basilikum ZUBEREITUNG Die Butter weich werden lassen. Den Knoblauch pressen…
Zutaten: 4 Kabeljaufilets, jeweils etwa 170 g und etwa 2,5 cm dick 1 Esslöffel Allzweckmehl ½ Teelöffel Knoblauchpulver ½ Teelöffel Zwiebelpulver ½ Teelöffel geräuchertes Paprikapulver ½ Teelöffel getrockneter Oregano ¾ Teelöffel Salz ¾ Teelöffel gemahlener…
Zutaten: Für die Zucchinipfannkuchen: 2 Zucchini 3 Eier Eine Handvoll Frühlingszwiebeln, fein gehackt Eine Handvoll Dill, fein gehackt 100 g Käse, gerieben (eine beliebige Sorte, die gut schmilzt) 4 EL Mehl 1 TL Backpulver Salz,…
Zutaten Fischfilets: 2 Fischfilets (wie Kabeljau, Tilapia oder Heilbutt) 6 Zweige Thymian, gehackt 3 Zweige Rosmarin, gehackt 1 Teelöffel getrockneter Oregano 2 Teelöffel Petersilie, gehackt oder getrocknet 4 Knoblauchzehen, gehackt (oder 2 Teelöffel Paste) 1…