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Jugoslawischer Klassiker

Zutaten 500 g Hackfleisch, – nur Rind 1 Zwiebel (sehr fein gehackt) 2 Knoblauchzehen (gepresst) 1 TL Paprikapulver (edelsüß) 1 TL Natron 50 ml Mineralwasser (spritzig) 1 TL Salz Pfeffer nach Geschmack 2 EL Öl… Jugoslawischer Klassiker

Kräuterbutter

ZUTATEN 150 g Butter 3 Zehe/n Knoblauch 1 TL Zitronensaft 1 Spritzer Worcestersauce 1/2 TL Salz 1 Prise(n) Pfeffer, weißer 1/2 Bund Petersilie 1/2 Bund Basilikum ZUBEREITUNG Die Butter weich werden lassen. Den Knoblauch pressen… Kräuterbutter