ZUTATEN: 2 Zwiebel(n), rot 600 g Kartoffel(n) 500 g Karotte(n) 2 Kohlrabi 2 EL Butter oder Margarine 1 Liter Fleischbrühe, Instant oder selbst gekocht, kräftig Salz, (Selleriesalz) Pfeffer, weiß 300 ml Sahne 4 Würste (Rinder…
Zutaten 1 Pck. Toastbrot 250 ml Schlagsahne 1 Zwiebel 3 Knoblauchzehen 500 g Mozzarella 500 g Schinken Huhn 200 ml passierte Tomaten oder Tomatensoße Geriebener Parmesankäse Öl Zubereitung Öl in einen Topf geben und die…
Zutaten für 6 Portionen: 5 Stange/n Porree, kleine 5 m.-große Zwiebel(n) 5 Möhre(n) 40 g Butter 1 Liter Brühe ½ Liter Milch 1 Zweig/e Thymian 1 Tasse/n Erbsen 125 ml Sahne Salz und Pfeffer ½…
Großmutters Reibekuchen Zutaten 12 große Kartoffel(n) 3 Zwiebel(n) 8 EL Mehl 2 Ei(er) Salz und Pfeffer Öl Zubereitung Die geschälten Kartoffeln auf der großen Reibe reiben, mit viel Salz und wenig Pfeffer würzen. Eier und…
Zutaten für 2 Portionen 300 g Spaghetti 125 g Schinkenwürfel (Puten oder Hähnchen) 200 ml Sahne 300 ml Milch 400 ml Wasser 1 Zehe/n Knoblauch 1 Schuss Olivenöl 1 TL Gemüsebrühepulver 1 EL Parmesan, gerieben…
Zutaten 250 g Mehl 200 g Butter 200 g Käse, gerieben 1 TL Salz 1/2 TL Natron 50 ml Milch Zum Bestreichen: 1 Ei 25 g Käse, gerieben Salz nach Geschmack Zubereitung Das Mehl und…
Zutaten 600 g Hackfleisch von rind, gemischt 1 großes Ei(er) 1 kleine Zwiebel(n), oder eine Tasse Röstzwiebeln 2 EL Senf 3 EL Ketchup (Curry- oder Tomatenketchup) 4 EL Wasser, warm 3 EL Paprikapulver einige Kräuter,…
ZUTATEN : 500 g Rindfleisch, in Würfeln 250 g Rindfleisch von rind knusprig, (oder Rindfleisch von rind knusprig) 3 Paprikaschote(n), bunte 2 Zwiebel(n) 1 Zucchini 250 g Champignons 2 Flaschen Sauce (Zigeunersoße) 100 ml Tomatenketchup…
ZUTATEN: 1 kleiner Blumenkohl Salz 40 g Butter oder Margarine 1 Eigelb 4 EL Sahne Streuwürze Muskat ZUBEREITUNG: Den Blumenkohl gut waschen, putzen und in Röschen teilen. In gut 1 Liter leicht gesalzenem Wasser in…
Diese Knoblauch Champignons sind ein echter Klassiker der schnellen Küche und unglaublich aromatisch. Die Kombination aus frischen Champignons, würzigem Knoblauch und etwas Butter oder Olivenöl sorgt für einen intensiven Geschmack, der einfach begeistert. Zutaten 450…