Cheeseburger-Braten: Das Rezept zum Schlemmen!
Zutaten für 6–8 Personen: 1 Bund glatte Petersilie 2 Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 4 EL Öl 1,5 kg Hackfleisch von Rind 3 Eier (Größe M) 50 g Tomatenmark 100 g Paniermehl Salz Pfeffer aus der Mühle…
Tzatziki – So gelingt dir das griechische Original
Zutaten für 4 Portionen 300 g griechischer Joghurt 2 Knoblauchzehen 1 Gurke 1 Esslöffel Zitronensaft 1 Esslöffel Olivenöl 1 Prise(n) Zucker Salz, Pfeffer 2 Stängel Dill Zubereitung: 1. Gurke waschen und längs halbieren. Kerngehäuse mit…
CHEESEBURGER MACARONI ~ ONE-POT ABENDESSEN
Zutaten 1 Prise Zucker 450 g Hackfleisch von Rind 350 g Hörnchennudeln 3 EL Pflanzenöl 3 Chilischoten, rote 1 l Gemüsebrühe Würfel 40 g Tomatenmark oder Ketchup etwas frisch gehackte Petersilie mildes Paprikapulver Salz und…
Eier – Knoblauch – Sauce
ZUTATEN 125 g Joghurt 125 g Mayonnaise, fettreduziert (oder Qiminaise) 2 Ei(er), hart gekocht 3 m.-große Knoblauchzehe(n) etwas Schnittlauch, in Röllchen etwas Salz etwas Chilipulver evtl. Ketchup, scharf ZUBEREITUNG Die geschälten Eier in einer Schüssel…
Kartoffelauflauf mit lauch, hackbällchen und gorgonzola
ZUTATEN: 800 g Kartoffel(n) 500 g Lauch 125 g Karotte(n) 300 g Hackfleisch von Rind 1 Zwiebel(n), fein gehackt 1 Ei(er), für die Hackbällchen 4 EL Semmelbrösel 200 g Gorgonzola 1 Becher Crème fraîche 125…
Fluffige Taler zum Eintunken: Zucchinipuffer mit Feta und Tzatziki
ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN: 450 g Zucchini 150 g Feta 1/2 Bund Dill 1/2 Bund Petersilie 1 Jalapeno 1 Ei 30 g Mehl Salz, Pfeffer 2 Esslöffel Öl 200 g Tzatziki ZUBEREITUNG: 1. Zucchini trimmen…
Omas Pfannkuchen mit Geheimzutat die jeder zu Hause hat!
Zutaten 4 Eier, getrennt 250 ml Mineralwasser 100 g Zucker 1 Packung Vanillezucker 400 g Mehl 1 TL Backpulver 500 ml Milch Obst nach Wahl Butterschmalz Zubereitung 1. Als erstes das Eigelb mit Wasser, Zucker…
Bifteki mit griechischem Tomatenreis
Zutaten Für die Bifteki: 500 g Rinderhackfleisch 1 Ei(er) 1 m.-große Zwiebel(n), fein gehackt 3 Zehe/n Knoblauch, gepresst 2 EL Gyrosgewürz 1 TL Paprikapulver, edelsüß 1 TL Paprikapulver, rosenscharf 2 EL Olivenöl, extra vergine Pfeffer…
Blätterteigtaschen mit Schinken und Käse, 5 Minuten Zubereitung
Zutaten 1 Pck. Blätterteig, TK (6 Platten) 75 g Crème double 150 g Crème fraîche 150 g Rinderschinken, gekochter, in Scheiben 200 g Käse, geriebener (Gouda) Salz und Pfeffer Zucker Zubereitung Die Blätterteigplatten auftauen lassen…
Schnitzel Waldarbeiter Art
Zutaten 1 EL Öl 4 Putenschnitzel 150 g Champignons, in Scheiben geschnitten 1 Knoblauchzehe(n), gehackt 1 kleine Zwiebel(n), klein gewürfelt 1/2 Paprikaschote(n), in dünne Streifen geschnitten 250 ml Rinderbrühe 1 EL Tomatenmark 1/2 Becher Crème…