Langos
Langos Zutaten 400 g Mehl 5 EL Milch 15 g Hefe ½ TL Salz ¼ Liter Milch ½ Liter Öl 200 g Crème fraîche 2 Knoblauchzehe(n) und etwas Öl 150 g Käse (Gouda), am Stück…
Omas Kohlrouladen
Zutaten 1 Wirsing oder Weißkohl) 500 g Hackfleisch (Rind) 1 Zwiebel(n) 1 Brötchen, altbacken 1 Ei(er) 100 g Rindersalami, gewürfelt 500 ml Brühe 200 ml Sahne Salz und Pfeffer 1 EL Senf, evtl. mehr Paprikapulver,…
Knoblauchdip zum Reinlegen
Zutaten 120 g Schmand 1 EL Meerrettich (aus dem Glas) 1 Packung Kräuter, TK (Petersilie, Schnittlauch, Zwiebeln) 210 g Mayonnaise, leichte (z. B. Miracle Whip Balance) 120 g saure Sahne 3 Knoblauchzehen, durchgepresst Salz und…
15-Minuten-Pfanne
Zutaten 1 Bund Frühlingszwiebel(n) 1 Paprikaschote(n), rote 250 g Hackfleisch von Rind 500 ml Brühe 125 g Gabelspaghetti Salz und Pfeffer Curry evtl. Saucenbinder Zubereitung Das Hack anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen. In der…
Geschmorter Weißkohl
Zutaten 1 ½ kg Weißkohl 1 große Zwiebel(n) 5 kleine Cherrytomate(n) 1 Würfel Brühe 1 EL Tomatenmark 3 Prisen Zucker etwas Kümmel etwas Butterschmalz n. B. Salz n. B. Pfeffer, aus der Mühle n. B.…
Schnelles, aber gesundes Abendbrot
Zutaten: 8 Scheibe/n Salatgurke(n) 1 dünne Lauchzwiebel(n) 50 g Kräuterquark 1 Scheibe/n Brot(e), (Körnerbrot) 1 Ei(er), hartgekocht 8 Scheibe/n Tomate(n) 1 TL, gehäuft Senf, (Dillsenf) Salz Pfeffer, schwarzer, aus der Mühle Chiliflocken Zubereitung: Gesamtzeit ca.…
Wirsing Hackpfanne, Mhmm ein Tolles Gericht!
Zutaten: 220 ml Tomatensaft 1 kg Wirsing 450 ml Gemüsebrühe 2 Zwiebeln 350 g Hackfleisch vom Rind 2 EL Öl 500 g Kartoffeln Salz Pfeffer Zubereitung: 1. Zuerst die Kartoffeln waschen, schälen und auch vierteln,…
Ungarische Langos mit Knoblauchcreme und Käse
Zutaten 500 g Weizenmehl, bei Bedarf auch mehr 1 Würfel Hefe 2 TL Salz 250 ml Wasser, lauwarm 100 ml Milch, lauwarm 2 TL Zucker Öl oder Fett zum Frittieren 200 g Käse, gerieben 200…
Das Backofenglas reinigen, damit es im Handumdrehen wieder wie neu aussieht: So einfach war es noch nie
Die Reinigung des Ofenglases ist wichtig, da das Gerät wie jedes andere Gerät Pflege und Aufmerksamkeit braucht, um lange zu halten und somit sowohl im Verbrauch als auch anderweitig zu sparen. Der Backofen ist ein…
Eier in Senfsoße musste mal wieder sein
Eier in Senfsoße sind ein echter deutscher Klassiker, der einfach immer schmeckt 😍 Cremige Senfsoße, zarte Eier und dazu Kartoffeln – mehr braucht es oft gar nicht für ein gemütliches Wohlfühlessen. Dieses traditionelle Rezept erinnert…