Omas überbackener Blumenkohl
Zutaten 1 Blumenkohl 400 g Hackfleisch (Rind) 1 Zwiebel(n) 1 Prise(n) Salz und Pfeffer 1 Prise(n) Muskat 2 Ei(er) Fett für die Form 50 g Butter 1/4 Liter Sahne 50 g Käse, geriebener Zubereitung Den…
Paprika-Feta-Hackbraten aus dem Backofen mit Tomatensauce
ZUTATEN ( 4 Portionen ): 500 g Hackfleisch vom Rind 1 Zwiebel(n), ( fein gehackt ) 3 Knoblauchzehe(n), ( fein gehackt ) 1 Ei(er) 4 EL Semmelbrösel 1 TL Senf ¼ TL Zimt Salz und…
Kartoffel Hackfleisch Topf mit Schmand und Möhren
Zutaten 500 g Hackfleisch vom Rind 500 g Möhre(n) 1 kg Kartoffel(n) 2 Becher Schmand 3 Liter Brühe Salz und Pfeffer Paprikapulver evtl. Gewürzmischung (Hackfleischgewürz) Zubereitung Die Kartoffeln und die Möhren schälen, in Würfel schneiden…
Lecker Hackbällchen in Paprikarahmsauce
Zutaten 500 g Hackfleisch vom Rind 1 Ei(er) 2 Zwiebel(n) 4 EL Semmelbrösel Salz und Pfeffer 2 Paprikaschote(n), grün und/oder rot 400 ml Gemüsebrühe 100 ml Sahne 2 EL Ajvar (Paprikapaste, mild oder scharf) etwas…
GEFÜLLTE PAPRIKA NACH UROMA SUSANNE
3 wichtige Schritte für saftige gefüllte Paprika Gefüllte Paprika einfach und lecker zubereiten – das klingt nach einem Wunschtraum, oder? Tatsächlich sind es drei zentrale Schritte, die den Unterschied machen: Die richtige Vorbereitung der Paprika…
Rosenkohlgratin mit Hackfleischkugeln
Zutaten: 500 g Rosenkohl 300 g Hackfleisch, vom Rind 1 große Zwiebel(n), fein gehackt 1 Zehe/n Knoblauch, gepresst 1 Ei(er) 1 EL Senf 1 EL Sojasauce ½ TL Salz n. B. Pfeffer etwas Öl oder…
Blätterteig Strudel mit Schinken und Käse
Zutaten: 150 g Frischkäse mit Kräutern 1 Stk Blätterteig (Kühlregal) 100 g Schinken huhn (Scheiben) 100 g Emmentaler (gerieben) 1 Stk Eigelb Zubereitung: Für den Blätterteigstrudel mit Schinken und Käse zuerst das Backrohr auf 200…
Hähnchen in cremiger Spinat-Parmesan-Soße
Zutaten 400 g Hähnchenbrust 250 g Blattspinat, TK 100 ml Brühe 200 ml Sahne 8 Tomate(n), getrocknete in Öl 50 g Parmesan 1 Schalotte(n) 1 Knoblauchzehe(n) Salz und Pfeffer Oregano, getrocknet etwas Öl Zubereitung Den…
Champignons gefüllt mit Gouda und Hackfleisch
Zutaten 6 Champignons (Riesenchampignons) 300 g Hackfleisch von rind 1 m.-große Zwiebel(n) 1 Zehe/n Knoblauch ½ Tube/n Tomatenmark Gouda, gerieben Salz und Pfeffer Olivenöl Zubereitung Champignons waschen, putzen und aushöhlen. Ausgehöhltes Pilzfleisch beiseitestellen. Champignonköpfe auf…
Schneller Nudelaufaluf mit Hackfleisch
Zutaten 400 g Nudeln 50 g Fett 2 Zwiebeln 650 g Hackfleisch von rind 2 EL Tomatenmark ¼ Liter Crème fraîche 1 Ei Salz und Pfeffer etwas Sahne 150 g Käse, gerieben Zubereitung 1. Zuerst…