“Watte” Hörnchen, super weich und fluffig!
Zutaten 300 g Mehl 120 g Milch 20 g Hefe, frische 35 g Zucker 2 Eigelb 2 TL Zitronenschale, unbehandelt, abgerieben 35 g Butter n. B. Hagelzucker zum Bestreuen Zubereitung 1. Zuerst Die Milch erwärmen.…
Buchteln mit Erdbeermarmelade.dazu gibt es Vanillesoße Wie früher bei Oma
Zutaten 1 Pck. Trockenhefe 200 ml Milch 500 g Mehl 80 g Puderzucker 1 Prise(n) Salz 80 g Butter 2 Ei(er) etwas Butter, zerlassene Erdbeermarmelade zum Füllen Zubereitung Gesiebtes Mehl mit Hefe vermischen. Milch mit…
Knoblauch-Mozzarella-Brot – Lecker!
Zutaten Teig: 250 g (2 Tassen) Allzweckmehl / normales Mehl 5 g (1-1 / 2 TL) Instanthefe 25 g (2 EL) Zucker 1/2 TL Salz 42 g (3 EL) ungesalzene Butter, 125 ml (1/2 )…
Knoblauchfladen mit Käse ohne Hefe
Zutaten 300 g Mehl 50 ml Sonnenblumenöl 100 ml kaltes Wasser 1 TL Salz 1 TL Backpulver 200 g Räucherkäse, gerieben gepresster Knoblauch und ein wenig Öl zum Bestreichen Zubereitung Mehl in eine große Schüssel…
Mit Käse gefüllter schneller Langosch – kein Hefeteig, in nur 10 Minuten fertig
Zutaten 1 Tasse Naturjoghurt 1/2 TL Salz 1/2 TL Zucker 1/2 TL Backpulver 2 Tassen Mehl 2 Tassen Käse nach Geschmack Öl zum Braten Knoblauch zum Bestreichen Zubereitung Salz, Zucker und Backpulver ordentlich vermengen. Den…
Blitzbrot in nur 5 Minuten bereit für den Ofen !
Zutaten für das schnelle und einfache Brot (12 Scheiben): 500 g Mehl, Weizenmehl Type 550 300 ml Wasser Hefe (z. B. ein Päckchen Trockenhefe) 2 EL Essig 5 TL Salz Zubereitung Zu Beginn der Zubereitung,…
Brötchen, wie vom Bäcker in wenigen Minuten zubereitet
Zutaten 500 g Mehl 300 ml Wasser, lauwarm (ca. 45°) 12 g Salz 42 g Hefe Zubereitung Alle Zutaten zu einem glatten Teig kneten und abgedeckt ca. 60 min gehen lassen. Noch einmal mit der…
Ratz-Fatz-Brot ohne Aufwand, ohne Gehzeit und mit knuspriger Kruste
ZUTATEN: 400 g Mehl 1 TL Salz 1 TL Kümmel 300 ml lauwarmes Wasser 1 TL Zucker 1 Pck. Trockenhefe ZUBEREITUNG: Wasser, Zucker und Hefe in einer kleinen Schüssel vermischen. Es ist nicht nötig, zu…
Flaumige “Wölkchen” – Buchteln aus dem Backofen
Zutaten 500 g Mehl 30-50 g Zucker 50 g Butter 1 Ei 20 g Hefe 5 g Salz ca. 1/4 l Milch Zitronenschale, Vanillezucker Zubereitung Mehl und Salz vermengen. In die Mitte eine Mulde drücken.…
Leckere Mini-Burger
Für den Teig: 200 ml Milch 100 ml Wasser 60 g Butter 500 g Mehl 1 Pck. Trockenhefe 2 EL Zucker 2 TL Salz 2 St. Eier 20 g Sesam Außerdem: Schinken rind fleisch Käse…