Spargelsalat mit Schinken und Ei
Zutaten 250 g Kochschinken huhn, würzig, in etwas dickeren Scheiben 6 Eier 250 g Sahne 2 TL Senf, mittelscharf 1500 g Spargel, am besten Spargelköpfe Salz und Zucker Butter 1 TL Salz 1/2 TL Zucker…
Türkischer Tomatensalat, super würzig !
Türkischer Tomatensalat Dieser türkische Tomatensalat ist frisch, würzig und wunderbar einfach gemacht. Saftige Tomaten, knackige Gurken, Zwiebeln, Peperoni und Petersilie werden mit einem leichten Zitronen-Öl-Dressing vermischt. Perfekt als Beilage zu Grillgerichten, Fleisch, Brot oder als…
“Watte” Hörnchen, super weich und fluffig!
Zutaten 300 g Mehl 120 g Milch 20 g Hefe, frische 35 g Zucker 2 Eigelb 2 TL Zitronenschale, unbehandelt, abgerieben 35 g Butter n. B. Hagelzucker zum Bestreuen Zubereitung 1. Zuerst Die Milch erwärmen.…
Hackbällchen in cremiger Champignon-Soße
Zutaten 800 g mehligkochende Kartoffeln Salz 1 Brötchen (vom Vortag) 2 Zwiebeln 4 EL Öl 600 g Rindfleisch Hack 1 Ei (Gr. M) 2 TL süßer Senf Pfeffer 400 g kleine Champignons 100 g Kräuterfrischkäse…
Kohl geschmort mit Hackfleisch
Kohl geschmort mit Hackfleisch ist ein echter Klassiker der einfachen Küche – herzhaft, sättigend und unglaublich lecker. Dieses Gericht überzeugt mit zart geschmortem Kohl und saftigem Hackfleisch in einer aromatischen Sauce, die perfekt miteinander harmoniert.…
Kinder Bueno Tiramisu mit Frischkäse
Zutaten 300 ml Haselnusscreme 300 ml Nutella 6 Kinder bueno 600 g loffelbiskuits 500 ml gesüßte Milch 30 g Bitterkakaopulver 500 g Frischkäse/Mascarpone 150 g Puderzucker 200 g Sahne für Desserts 10 Haselnusswaffeln 100 g…
Apfelküchlein mit Zimtzucker, schneller weg als man gucken kann !
Zutaten 220 g Butter oder Margarine 150 g Zucker 700 g Äpfel halbe Zitrone (saft davon) 1 Packung Vanillinzucker etwas Salz 1 Packung Backpulver 1 TL Zimt 4 Eier 300 g Mehl Puderzucker zum bestreun…
Ein Traum von Käsekuchen, sooo cremig und ohne Boden !
Zutaten 4 Eier 100 g Grieß 220 g Butter weich 150 g Zucker 3/4 Teelöffel abgeriebene Zitronenschale 800 g Magerquark 1 Pck Vanillezucker 1 Pck Vanille Puddingpulver zum Kochen 1 TL Backpulver etwas Salz Zubereitung…
Milchmädchen Eis ohne Eismaschine
Zutaten 100 ml Milch, kalte Vanillezucker,Vanilleschote oder Vanillearoma 340 g Kondensmilch, gezuckerte (1 Dose Milchmädchen) Salz 500 ml Schlagsahne Zubereitung Milch, Vanilleextrakt, Kondensmilch und Salz in einer Schüssel verrühren. Sahne steif schlagen und vorsichtig die…
Pizzatoast in 15 Minuten fertig
Zutaten 250 g Schinken huhn 250 g Käse (gerieben, z. B. Emmentaler, Gouda) 1/2 Becher Sauerrahm 1 TL Pizzagewürz 6 -8 Scheibe/n Toastbrot Zubereitung 1. Zuerst Schinken sehr fein schneiden (Streifen, Würfel, nach Belieben), geriebenen…