Grundrezept für Kakao-Tortenboden
Zutaten 4Eier 160 g Zucker 110 g Mehl 40 g Kakaopulver 30 g Maisstärke 1 Pck.Backpulver 50 g Butter 50 ml Wasser Zubereitung Habt ihr schon viele Rezepte für Tortenböden ausprobiert und keins war so,…
Wunderbare 5-Minuten-Quarkcreme mit Kondensmilch für alle möglichen Desserts
Zutaten 320 gSpeisequark 175 gButter 90 gPuderzucker 65 g gezuckerte Kondensmilch 1 Pck.Vanillezucker Zubereitung Butter (Zimmertemperatur) mit Puder- und Vanillezucker schaumig rühren und nach und nach beliebigen sowie Kondensmilch mit einem dünnen Strahl dazugeben. Mit…
Eine super und lecker Beilage knusprige Bratkartoffeln
Zutaten 1 kgkleine Kartoffeln 3 ELButter, zerlassen Toskana Kräuter von Kotanyi (oder eine beliebige Gewürzmischung) Zubereitung Kartoffeln im Salzwasser gar kochen. Dann putzen und in eine große Schüssel geben. Butter, Toskana Kräuter (stattdessen kann man…
Ein leckeres und schnelles Abendessen
Zutaten 8 Scheiben Weißbrot 2 Eier 150 g saure Sahne 100 g Frischkäse 100 g Quark Sesamsamen Oregano Salz, Pfeffer Zubereitung Die Brotscheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. In einer Schüssel Eier, saure…
Nudelsalat mit lecker Geheimsoße (Nudelsalat mit Mais, Rindfleisch, Käse, Gurken)
ZUTATEN 500 g Nudeln (Gabelspaghetti) 1/2 Pkt. Käse (Gouda, mittelalt) 1 kl. Glas Gurke(n), saure 1 Pkt. Rindfleisch, gekocht 1 Dose Mais, abgetropft 1 Glas Miracel Whip Balance, groß 100 g Schlagsahne (H) 2 EL…
Kartoffelbrötchen mit genialer Kruste
Zutaten 700 g Kartoffel(n) 4 TL Salz 1 EL Trockenhefe 2 EL Olivenöl 260 g Vollkornmehl 400 g Mehl Type 405 4 EL Leinsamen, Sonnenblumenkerne und auch andere Saaten, nach Belieben gemischte Mehl für die…
Leckerer Hackfleisch-Auflauf für „faule“ Hausfrauen
Zutaten 500 g Hackfleisch (Rind) 3 Eier, gekocht 2 Zwiebeln 2 mittelgroße Kartoffeln 100 g Reibekäse Nach Geschmack Salz und Pfeffer nach Bedarf Mayonnaise Zubereitung Eine Auflaufform mit Öl oder Butter einfetten. Das Hackfleisch in…
Leckere Knoblauchsoße anstelle von Mayonnaise
Zutaten 1 St. Gurke 100 g Quark 2 Knoblauchzehen 2 EL saure Sahne Dill oder andere Kräuter Zubereitung Die Gurke waschen und putzen. Fein reiben. Beliebige Kräuter dazugeben und mit gepresstem Knoblauch und saurer Sahne…
Tzatziki
Zutaten 500 g Joghurt, griechischer 1 Salatgurke(n) 4 Zehe/n Knoblauch, frisch Salz Pfeffer Zubereitung Griechischen Joghurt gut durchrühren, er ist sehr fest (daran bitte nicht stören). Die Salatgurke schälen und grob raspeln oder in feine…
Lecker Schmecker Butter
Zutaten 250 g Butter 1/2 Zwiebel(n) 4 Tomate(n), sonnengetrocknete in Öl 1 Knoblauchzehe(n) 1 TL, gehäuft Thymian, getrocknet 1/2 Chilischote(n), getrocknet 1 TL, gehäuft Oregano, getrocknet 1 TL, gestr. Paprikapulver, edelsüß 1/2 TL Rosmarin Olivenöl…