Zutaten 1 Rolle Blätterteig 2–3 Knoblauchzehen, gepresst oder fein gehackt 50 g Butter, geschmolzen 120–150 g geriebener Käse (z. B. Mozzarella, Gouda oder Emmentaler) Salz Pfeffer Optional: Oregano, Petersilie oder italienische Kräuter Zubereitung Den Backofen…
Zutaten Für das Hähnchen: 2 große Hähnchenbrustfilets ohne Knochen (ca. 600 g) 1 Zwiebel, gewürfelt 30 ml (2 EL) Butter 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 1 Stange Sellerie, gehackt 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten 15 ml (1 EL)…
Zutaten Für den Blätterteig 1 Rolle Blätterteig Milch, zum Bestreichen 8 g Vanillezucker, zum Bestreuen Für die Creme 200 ml Schlagsahne 3 EL Puderzucker 125 g Mascarpone 1 TL Zitronenaroma (nach Geschmack) Zum Bestäuben Puderzucker…
Zutaten (ca. 3–4 Portionen) 300 g Reis 200 g Brokkoli (in Röschen) 150 g Karotten (in Scheiben oder Streifen) 1 kleine Zwiebel 200 g Frischkäse 200 ml Sahne oder Milch 1 EL Öl oder Butter…
Schmalzkuchen sind ein richtig schönes Stück deutscher Jahrmarkt‑ und Weihnachtsmarkt‑Tradition — klein, warm, fluffig und immer ein bisschen nostalgisch. Zutaten: 250 g Mehl 2 EL Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 1 TL Backpulver 1 Prise Salz…
Zutaten 500 g Rhabarber, unabgezogenen 150 g Mehl 75 g Speisestärke 1 ½ TL Backpulver 150 g Margarine 150 g Zucker 1 Pck. Vanillinzucker 3 Eigelb 2 Ei(er) Zutaten für den Baiserbelag: 3 Eiweiß 1…
Rotkäppchenkuchen 😍 – cremig, fruchtig & ein echter Klassiker! Dieser Rotkäppchenkuchen ist ein echter Klassiker, der einfach immer gut ankommt. Mit seinem saftigen Schokoboden, fruchtigen Sauerkirschen und der unglaublich cremigen Quark-Sahne-Schicht ist er ein Highlight…
Zutaten 200 g zerbröselte Kekse (Butterkekse o. ä.) 100 g dunkle Schokolade 500 g Mascarpone 20 g Sahnesteif optional: 2–3 EL Zucker oder Puderzucker (nach Geschmack) Zubereitung Keksboden vorbereiten Kekse fein zerbröseln (Mixer oder Gefrierbeutel…
Zutaten Für den Boden: 200 g Butterkeks(e) 120 g Butter 120 g Karamellbonbon(s), weich, z. B. Muh Muh´s Für die Creme: 750 g Magerquark 100 ml Milch 250 g Schlagsahne, kalt 75 g Zucker 15…
Zutaten 200 g Kekskrümel 400–450 g Schmand 400 ml Sahne 1 Orange (optional: etwas Zucker oder Vanillezucker nach Geschmack) 1 Päckchen Tortenguss Orange oder Gelatine für die Oberfläche Zubereitung Boden vorbereiten: Kekskrümel mit etwas geschmolzener…