Zutaten (für 3 Portionen): 500 g Rinderhackfleisch 350 g Mafaldine Pasta 100 g Pancetta (alternativ Schinkenrind) 1 Stange Staudensellerie 1 Möhre 1 weiße Zwiebel 500 ml Gemüsebrühe 250 ml Sahne (30 %) 2 Zweige Rosmarin…
Zutaten: 200 g Mehl 100 g Zucker 1 Prise Salz 125 g Butter (kalt) 1 Eigelb 50 g gemahlene Mandeln 50 g gehackte Pistazien 1 Eiweiß (zum Bestreichen) 50 g gehackte Pistazien (zur Dekoration) Zubereitung:…
Zutaten: 200 g Kokosraspeln 150 g Zucker 3 Eiweiße 1 TL Vanilleextrakt 100 g gehackte Pistazien 1 Prise Salz Zubereitung: Backofen auf 160 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Eiweiße mit einer…
Zutaten 250 g Margarine 300 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 4 Eier 1 Pck. Schokoladenpuddingpulver 2 EL Kakaopulver 250 g Mehl 1 Pck. Backpulver 1 Pck. Lebkuchengewürz 125 ml Milch Zubereitung So wird es gemacht,…
Zutaten 250 g Butter 120 g Puderzucker 120 g Mehl (Weizenmehl) 250 g Speisestärke, am besten 2 Packung Vanillezucker Himbeerkonfitüre oder Johannisbeerkonfitüre Puderzucker zum Bestäuben Zubereitung So meine lieben, alle Zutaten (bis auf den Staubzucker,…
Dieser Wolkenkuchen ohne Mehl ist unglaublich leicht, fluffig und zergeht förmlich auf der Zunge. Mit nur drei einfachen Zutaten entsteht ein himmlisch cremiger Kuchen, der ganz ohne Mehl auskommt. Perfekt für alle, die es unkompliziert…
Zutaten für Kohlrouladen: 1 großer Weißkohl (oder Wirsing) 500 g Hackfleisch von rind 1 Zwiebel (fein gewürfelt) 1 Ei 2 EL Paniermehl 1 TL Senf Salz, Pfeffer, Paprika (nach Geschmack) 500 ml Brühe (Gemüse- oder…
Zutaten: 2 Äpfel, geschält und gewürfelt 🍎 200 g Mehl 🌾 100 g Zucker 🧂 1 TL Zimt 🌿 1 TL Backpulver 🥄 1 Ei 🥚 100 ml Milch 🥛 50 g Butter, geschmolzen 🧈…
Zutaten: 400 g kleine Kartoffeln 5 Knoblauchzehen 1 Zwiebel 3 EL Olivenöl 400 ml Kochsahne 150 ml Wasser Zubereitung Die Kartoffeln waschen und in ausreichend Salzwasser für ca. 20 Minuten weichkochen. Daraufhin abschütten und mit…
Zutaten: 200 g Penne 200 g Hähnchenbrust 50 g Tomate(n), getrocknete in Öl 100 ml Schlagsahne 500 ml Brühe 50 g Parmesan, geriebener ½ Bund Petersilie, glatte 1 EL Oregano, getrocknet Salz und Pfeffer 2…