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3 Technik, um zu erkennen, ob ein Ei frisch oder faul ist

Eier sind eine unverzichtbare Zutat in der Küche, ob für Frühstücksgerichte, feine Backwaren oder herzhafte Speisen. Doch manchmal stellt sich die Frage: Ist dieses Ei noch frisch? Während das Mindesthaltbarkeitsdatum einen ersten Hinweis gibt, ist… 

So machen Sie vergilbten Kunststoff auf Geräten wieder weiß

So machen Sie vergilbten Kunststoff auf Geräten wieder weiß Vergilbter Kunststoff an Geräten ist ein häufiges Problem, das Ihre Küche schmutzig und unhygienisch aussehen lassen kann. Glücklicherweise gibt es gute Möglichkeiten, diese Kunststoffe wieder weiß… 

Dubai Käsekuchen, der Hit gerade jetzt

Zutaten 300 g gemahlenes Plasma 2 Esslöffel Puderzucker 100 g geschmolzene Butter oder Margarine 160 ml Milch Der Teil mit Kadaif: 200 g Kadaif 180 g Pistaziencreme 2 Esslöffel Puderzucker 50 g Butter Creme: 400… 

Hoffnung wird wiedergeboren

Zutaten 150 g Nudeln, z. B. Spaghetti 1 Gemüsezwiebel 2 Chilischote, rote, mild, getrocknet 1 Frühlingszwiebel 350 g Rindfleisch, mageres (Steakfleisch) 1 TL Backpulver ½ Eiweiß 1 Paprikaschote, grüne 1 EL Sojasauce, salzige 1 Knobla… 

Überbackene schnitzel aus dem Ofen

Zutaten: 4 Rinderschnitzel 200 g geriebener Käse 1 Zwiebel, gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 200 ml Sahne 1 TL Paprikapulver Salz und Pfeffer nach Geschmack Öl zum Braten Zubereitung: Die Rinderschnitzel salzen und pfeffern. In einer… 

Kräuterbutter

Zutaten: 150 g weiche Butter (Zimmertemperatur) 3 Knoblauchzehen, fein gehackt oder gepresst 1 TL Zitronensaft (frisch gepresst) 1 Bund frische Kräuter nach Wahl (z. B. Petersilie, Schnittlauch, Dill oder Thymian) 1 Prise Salz Optional: etwas…