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Alles, was du über das Ei wissen musst

Eier sind ein wahres Superfood, reich an Nährstoffen wie Eiweiß, Vitaminen und Mineralstoffen. Sie spielen eine zentrale Rolle in der Küche, von Frühstücksgerichten bis hin zu Backrezepten. Aber wie gesund sind sie wirklich? Die Meinungen… 

Gyros-Ofenblech – Einfach & Lecker!

Zutaten (für 4 Portionen): Hauptzutaten: 500 g Frühkartoffeln (klein) 150 g Paprika (rot oder grün) 150 g rote Zwiebel 2 Knoblauchzehen 30 ml Olivenöl (2 EL) 500 g mariniertes Gyrosfleisch Rind Für die Sauce: 200… 

Saftiger Mohnkuchen mit Pudding & Schmand

Zutaten (für eine 26 cm Springform): Mürbeteig-Boden: 200 g Mehl 1 TL Backpulver 75 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 75 g Butter (weich) 1 Ei 1 Prise Salz Mohnfüllung: 2 Päckchen Mohnback 250 ml Milch… 

Kekse-Kuchen mit Kirschen

Zutaten für den Spekulatius-Kuchen Die folgende Menge reicht für ein großes Backblech und kann bei Bedarf angepasst werden. Schokoboden: 200 g Mehl 40 g Kakaopulver 200 g Zucker 200 g Butter 4 Eier 2 g… 

Zimtschnecken-Käsekuchen mit Keksboden

Zutaten für 12 Stücke Bevor es losgeht, stelle sicher, dass du folgende Zutaten bereitstellst: Für den Boden: 300 g Kekse (z. B. Graham Crackers oder Lotus-Kekse) 120 g geschmolzene Butter 1/2 TL Salz 1/2 TL… 

Bratapfel-Crumble auf Zimtcreme – Dessert im Glas

Zutaten: Was Sie für das Dessert im Glas brauchen Für die Streusel 80 g Butter 125 g Mehl 40 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker Für das Bratapfel-Kompott 3 Äpfel (geschält und gewürfelt, bevorzugt säuerliche Sorten…