Gesunder Schoko-Kuchen (ohne Zucker, ohne Butter) Heutiger Nachtisch Ca. 150–180 kcal pro Stück (bei 12 Stück) Zutaten: 2 reife Bananen (oder 200 g Apfelmus, ungesüßt – als Alternative) 2 Eier 150 ml ungesüßte Mandelmilch (oder…
Zutaten Für den Boden: 100 g Erdnuss- oder Mandelmehl (ca. 1 Tasse) 50 g Frischkäse, weich (ca. 3½ EL) 3 EL kalorienfreier Süßstoff (z. B. Erythrit, Mönchsfrucht oder nach Wahl) ½ TL Zimt Für die Füllung: 400 g fettarmer…
Zutaten 800 g Kartoffeln 3 Esslöffel halbgrobes Mehl 3 Knoblauchzehen 2 Eier 1 Esslöffel Majoran 1 Teelöffel Salz eine Prise Pfeffer Frittieröl Verfahren Zuerst die Kartoffeln schälen und fein reiben. Sollten sie viel Wasser abgeben,…
Zutaten (für eine kleine Springform ca. 20–22 cm): 160 g zarte Haferflocken (glutenfrei) 200 g frisch geraspelte Karotten 3 Eier (Größe M) 125 g ungesüßtes Apfelmus 60 g Honig oder Ahornsirup 1 TL Backpulver ½…
Zutaten: 280 g Weizenmehl (ca. 2 Tassen) 400 g Zucker (ca. 2 Tassen) 1 Tasse Kakaopulver (ungesüßt) 1 EL Backpulver 3 Eier 4 EL Butter (geschmolzen) 1 Tasse warme Milch Backform vorbereiten: Ofen auf 180 °C…
chinesische süss-saure sosse Zutaten 4 EL Essig (ocat) 4 EL Zucker 6 EL Ketchup 2 EL Sojasauce 2 TL Maisstärke ca. 60 ml kaltes Wasser Zubereitung Essig, Zucker und Ketchup in einer kleinen Pfanne oder…
Hausgemachten Blätterteig selbst zu machen ist eine echte Königsdisziplin in der Küche – aber mit ein wenig Geduld und den richtigen Tipps gelingt er auch dir! 🧈🥐 Hier ist eine kompakte Übersicht, wie du ihn…
Die stärkste und heilsamste Pflanze, die die Menschen ignorieren und deren Kraft sie nicht kennen, heißt Die Natur bietet uns unzählige Pflanzen mit bemerkenswerten Heilkräften. Einer der meistvernachlässigten Schätze ist Rosmarin . Der aromatische Strauch…
In unserer hektischen und oft stressgeprägten Welt sehnen sich viele Menschen nach natürlichen Möglichkeiten, um Körper und Geist zur Ruhe zu bringen. Stress, innere Unruhe und Schlafstörungen sind heute weit verbreitete Begleiter des Alltags. Anstatt…
Zutaten 1 Biskuitboden oder kleine Törtchenböden 150–200 g Marillenmarmelade (Aprikosenmarmelade) 300 ml Schlagobers (Sahne) 200–250 g Zartbitterschokolade etwas Butter oder Kokosfett (für die Glasur) optional: frische Himbeeren Zubereitung Boden vorbereiten Kleine runde Biskuitkreise ausstechen oder…