Die leckersten Kekse die ich je gemacht habe
Zutaten (für ca. 30 Kekse): • 400 g Weizenmehl • 50 g Zucker • 250 g Butter • Eine Prise Salz • Zitronenschale (von einer Zitrone) • 3 Eigelb • 3 EL lauwarme Sahne •…
Bauernbrot
Zutaten – 500 g Weizenmehl – 100 g Roggenmehl – 7 g Trockenhefe – 1 TL Zucker – 2 TL Salz – 350 ml lauwarmes Wasser – 1 EL Essig (z.B. Apfelessig) – 1 EL…
Fluffiger Pizzateig mit frischer hefe
zutaten: – 30 g Hefe, frisch – 2 TL Meersalz – 1 TL Zucker – 500 g Weizenmehl – 4 EL Olivenöl – 250 ml Wasser, lauwarm – 1 Schuss Olivenöl, für die Schüssel Zubereitung:…
Traditionelles Zimtsterne rezept
Zutaten: – 3 Eiweiß, Zimmertemperatur – 200 g Puderzucker, gesiebt – 200 g gemahlene Mandeln – 100 g gemahlene Haselnüsse – 2 TL Zimt – 1 TL Vanillezucker – 1 TL Zitronensaft Zubereitung: 1. Eiweiß…
Cheeseburger-Blätterteigtaschen – superschnell und unglaublich lecker
Hackfleisch vorbereiten: Zwiebel und Knoblauch in einer Pfanne mit etwas Öl glasig dünsten. Hackfleisch hinzufügen, mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und bei mittlerer Hitze krümelig braten. Kurz abkühlen lassen. Blätterteig schneiden: Die Blätterteigrolle auf…
Ungebackene Kokosbällchen
Zutaten (für ca. 20 Stück): 200 g Kokosraspeln (plus etwas zum Wälzen) 100 ml gezuckerte Kondensmilch (z. B. Milchmädchen) 1 TL Vanilleextrakt oder Vanillezucker Optional: ganze Mandeln, Haselnüsse oder getrocknete Früchte als Füllung 👩🍳 Zubereitung: Kokosraspeln mit Kondensmilch…
Rosenkohl in Frischkäse-Senfsauce – Omas Geheimrezept für kalte Tage
Wenn draußen der Wind pfiff, stand bei Oma immer dieses Gericht auf dem Tisch. Sie sagte: „Rosenkohl braucht nur die richtige Begleitung.“ Und sie hatte recht – die cremige Frischkäse-Senf-Sauce machte das einfache Gemüse zum…
Schneegestöber in 3 Minuten, Passt in jeder Jahreszeit so lecker
Zutaten 220 g Mascarpone 450 g Quark (Magerquark) 220 g Sahne ½ Packung Himbeeren (TK) 1 Tafel Schokolade, weiße 100 g Zucker 2 Pck. Baiser, kleine Zubereitung Baiser in eine Schüssel füllen und zerstoßen So…
Klassischer Apfelkuchen vom Blech – saftig, einfach & lecker
Ein einfaches Rezept für klassischen Apfelkuchen vom Blech mit saftiger Apfelfüllung, knusprigem Mürbeteig und Zimt. Perfekt für große Familienrunden und Gäste. Warum der klassische Apfelkuchen vom Blech so beliebt ist Der Kuchen kombiniert den aromatischen…
hausgemachte heisse schokolade rezepte
Klassische heiße Kakaomischung Zutaten 2 Tassen Kristallzucker 2 Tassen Kakaopulver 1 1/2 Tassen Milchpulver 1 TL Salz Zubereitung der Mischung: Alle trockenen Zutaten in einer großen Schüssel vermischen. In einem luftdichten Behälter aufbewahren. Für eine…