Käsekuchen mit Erdbeeren
Zutaten: Für den Boden: 200 g Kekse (z.B. Graham Crackers oder Butterkekse) 100 g geschmolzene Butter Für die Füllung: 500 g Frischkäse (zimmerwarm) 200 g Zucker 3 Eier 1 TL Vanilleextrakt 200 ml saure Sahne…
Zutaten: Für den Boden: 200 g Kekse (z.B. Graham Crackers oder Butterkekse) 100 g geschmolzene Butter Für die Füllung: 500 g Frischkäse (zimmerwarm) 200 g Zucker 3 Eier 1 TL Vanilleextrakt 200 ml saure Sahne…
Zutaten: 500 ml Schlagsahne 150 g Zucker Schale von 2 Bio-Zitronen, fein gerieben Saft von 2-3 Zitronen (je nach gewünschter Säure) Frische Beeren oder Minze zum Garnieren (optional) Zubereitung: In einem Topf die Schlagsahne und…
Zutaten/Rezept: (1 Tasse = 250 ml) Teig: 5 Eier 120 g Zucker (3/5 Tasse) Eine Prise Salz 1 Packung Vanillezucker (8 g, 2 Teelöffel) 170 g Mehl (1 1/5 Tassen) 1 Teelöffel Backpulver 2 Esslöffel…
Zutaten: 200 g Himbeeren (frisch oder gefroren) 250 g Ricotta-Käse 250 g Mascarpone-Käse 100 g Zucker 2 Eier (getrennt in Eigelb und Eiweiß) 1 Teelöffel Vanilleextrakt 200 ml kalter Kaffee oder Espresso 200 g Löffelbiskuits…
ZUTATEN UND ZUBEREITUNG: ZIMMERWARME BUTTER 100 G ZUCKER 100 G 3-4 MINUTEN SCHAUMIG SCHLAGEN. MILCH 60 ML 4 EIER, EIGELB VOM EIWEISS TRENNEN NACHEINANDER 4 EIGELB HINZUFÜGEN. MEHL 150 G NATRIUMBICARBONAT 10 G 36 X…
Erdbeerkuchen – zergeht auf der Zunge Dieser Erdbeerkuchen ist ein traumhaft cremiger Genuss, der mit seiner luftigen Creme, frischen Erdbeeren und der fruchtigen Geleeschicht einfach begeistert. Jeder Bissen ist herrlich leicht, erfrischend und so zart,…
Zutaten: 250g Mascarpone 200ml Schlagsahne 3 Eigelb 75g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 200g frische Himbeeren 200ml kalter Espresso oder starker Kaffee 1 Packung Löffelbiskuits (ca. 200g) Kakao zum Bestäuben Frische Minzeblätter zum Garnieren (optional) Anleitung:…
Zutaten Für den Belag 100 g Schlagsahne 40 g Honig, klar, aromatisch 20 g Zucker 170 g Mandeln blättrig Für den Teig 300 g Mehl (Weizenmehl) 70 g Mandeln gemahlen 2 ½ TL Backpulver ½…
Teig: (Durchmesser 20 cm) Mehl – 250 Gramm Backpulver – 1 TL Butter – 90 Gramm Salz – eine Prise Eigelb – 2 Stk Zucker – 40 Gramm Apfelschicht: Äpfel – 3 Stück (~ 500…
Zutaten: Für den Boden: 220 g Digestive Kekse 90 g geschmolzene Butter Für die Creme: 400 g Mascarpone 100 g Robiola 100 g Milch 100 g Zucker 6 g Gelatine in Blättern Für das Himbeertopping:…