brotchen

ZUTATEN: 400 g Mehl 1 TL Salz 1 TL Kümmel 300 ml lauwarmes Wasser 1 TL Zucker 1 Pck. Trockenhefe ZUBEREITUNG: Wasser, Zucker und Hefe… Read More »Ratz-Fatz-Brot ohne Aufwand, ohne Gehzeit und mit knuspriger Kruste

Zutaten 500 g Mehl 30-50 g Zucker 50 g Butter 1 Ei 20 g Hefe 5 g Salz ca. 1/4 l Milch Zitronenschale, Vanillezucker Zubereitung… Read More »Flaumige “Wölkchen” – Buchteln aus dem Backofen

Für den Teig: 200 ml Milch 100 ml Wasser 60 g Butter 500 g Mehl 1 Pck. Trockenhefe 2 EL Zucker 2 TL Salz 2… Read More »Leckere Mini-Burger

ZUTATEN 30 g Hefe, frische 1 TL Honig, flüssiger 150 ml Wasser – Milchgemisch, lauwarm 2 EL Öl 2 TL, gestr. Salz 250 g Weizenmehl,… Read More »Ruck – Zuck – Brötchen

Zutaten Teig : Ca.600 gr.Mehl 1 Ei 1 Eiweiß ( das Eigelb von diesem Ei bitte aufheben) 150 ml lauwarme Milch 50 ml Öl 150… Read More »Gefüllte Acma mit Käse türkische Brötchen

Zutaten 1 kg Weizenmehl 4 TL Salz 3 Pck. Trockenhefe 650 ml Wasser, lauwarm ( Springform 24 cm ) Zubereitung Alle Zutaten zu einem glatten… Read More »Friss dich Brot, Zubereitung 5 Minuten

Zutaten Für den Teig: 42 g Hefe, (Germ) 250 ml Milch, lauwarme 600 g Mehl 80 g Puderzucker 100 g Haselnüsse, geriebene 100 g Butter,… Read More »Nussbuchteln mit Topfenfüllung

Zutaten 300 g Mehl 50 ml Sonnenblumenöl 100 ml kaltes Wasser 1 TL Salz 1 TL Backpulver 200 g Räucherkäse, gerieben gepresster Knoblauch und ein… Read More »KNOBLAUCHFLADEN MIT KÄSE OHNE HEFE

Zutaten Sandwichbrot nach Jamie Oliver 325 ml Wasser 4 g Trockenhefe 1 TL Zucker 500 g Mehl Typ 550 1 Prise Salz 2 Esslöffel Öl… Read More »FRISCH GEBACKEN, MIT SCHNELLER ZUBEREITUNG