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Hefezopf

Zutaten  1 kg Weizenmehl, gutes 405-er 500 ml Milch, lauwarme 100 g Zucker 42 g Hefe, 1 Würfel 150 g Butter, weiche 2 TL Salz 2 Ei(er) 1 EL Zitronenschale, gerieben oder 5 Tropfen Bittermandelaroma… Hefezopf

Böhmische Buchteln

Zutaten 500 g Mehl 1 Pck. Hefe (Trockenhefe) 100 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker ½ FlascheAroma (Zitronenaroma) 1 TL Salz 2 Ei(er) 80 g Butter, (flüssig) 125 ml Milch, (lauwarm) 16 TL Pflaumenmus Puderzucker, nach… Böhmische Buchteln

Sandwich Brot

Zutaten 480 g Weizenmehl 125 ml Milch, (Vollmilch) 125 ml Wasser, (heiß) 55 g Butter, (geschmolzen) 2 EL Zucker 1 1/4 TL Salz 1 Pck. Trockenhefe, oder 21g Frischhefe   Zubereitung Das Mehl in eine… Sandwich Brot

Brot in nur 3 Minuten

Zutaten: 7 g Hefe (Trockenhefe) 450 mlWasser (lauwarm) 500 g Mehl 150 g Körner 2 TL Salz 2 TLEssig Zubereitung: Hefe mit dem lauwarmen Wasser in einer Schüssel verrühren dann alle weiteren Zutaten zufügen und… Brot in nur 3 Minuten