Quarkpfannkuchen sind ein richtig schönes, bodenständiges Gericht aus dem deutschsprachigen Raum – fluffig, sättigend und perfekt für ein gemütliches Frühstück oder ein schnelles süßes Mittagessen. Sie verbinden das Beste aus Pfannkuchen und Käsekuchen: außen leicht…
Dieses einfache Hackfleisch-Lo-Mein-Rezept steht für genau die Art von Küche, die im Alltag am meisten geschätzt wird: schnell, sättigend und voller vertrauter Aromen. Es verbindet weiche Nudeln mit herzhaftem Rindfleisch, knackigem Gemüse und einer aromatischen…
𝗭𝗨𝗧𝗔𝗧𝗘𝗡: 1 geriebener Apfel 1 geriebene Karotte 200 g Haferflocken 240 ml Milch nach Wahl 9 getrocknete Aprikosen, abgespült und gehackt 2 EL Olivenöl 3 Eier 4 EL Stevia (oder Süßungsmittel nach Wahl) 4 EL…
Für den Boden 200 g Mehl 100 g Butter (kalt, in Stückchen) 80 g Zucker 1 Ei 1 TL Backpulver Für die Quarkschicht 750 g Quark 180 g Zucker 1 Päckchen Vanillepuddingpulver 2 Eier 150…
Zutaten 200 g Zucker 1 Prise Salz 5 Eier 200 g Buttermilch 4 DosenMandarinen– Orangen, (je 250ml ) 250 g Butter / Margarine 1 Zitrone, unbehandelt, abgeriebene Schale 425 g Mehl 1 Packung Backpulver 70…
Schokowolke 🍫☁️ Zutaten 200 g Mascarpone 300 g Quark 3 EL Nuss-Nougat-Creme 2 EL Honig (oder mehr nach Geschmack) 500 ml Schlagsahne 60 g Schokostreusel oder Schokoraspeln Zubereitung Mascarpone, Quark, Honig und die Nuss-Nougat-Creme in…
Zutaten 500 g Blumenkohl, fein gehackt oder gerieben 100 g Käse, gerieben (z. B. Gouda, Emmentaler oder Cheddar) 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 1 TL Thymian (frisch oder getrocknet) 2 Eier 3–4 EL Semmelbrösel oder Paniermehl…
Zutaten Für den Teig (1 Tasse = 250 ml): 2 Eier 1/3 Tasse Puderzucker 1/2 Tasse Mehl 1 TL Backpulver 1 EL Kakaopulver Für die Creme: 450 ml Schlagsahne 500 g Mascarpone (alternativ Quark) 4…
Zutaten (Gugelhupfform ca. 24–26 cm) Rührteig 220 g weiche Butter 140 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 4 Eier (Größe M) 300 g Weizenmehl (Type 405 oder glatt) 2 TL Backpulver 3–4 EL Milch Schoko- &…
Zutaten Hähnchenbrustfilet 1 Brokkoli 3 Knoblauchzehen 100 g Parmesan (gerieben) 200 ml Sahne 1 EL Butter Salz, Pfeffer Frische Petersilie (zum Garnieren) Optional: etwas Zitronensaft Zubereitung Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen und längs halbieren. Mit Salz und Pfeffer…