Zwetschgenkuchen mit Vanillepudding – fruchtig, cremig und herrlich saftig! 💜🍰 In nur 5 Minuten vorbereitet und schon geht’s ab in den Ofen. Süße Zwetschgen treffen auf feinen Vanillepudding und einen wunderbar lockeren Boden – einfach, schnell und unwiderstehlich lecker! 😍
Zutaten
320 g Mehl
1 Packung Puddingpulver (Sahnepudding)
150 g Butter
50 g Zucker
1 Ei
1 Msp. Backpulver
1/2 kg Pflaume(n) (Zwetschgen)
120 g Mehl
150 g Butter
50 g Zucker
2 Packung Vanillinzucker
1 TL Zimt
Anleitung
So mache ich das Kuchen, als erstes alle Zutaten vom Mehl bis zum Backpulver zu einen glatten Teig kneten.
Danach in eine Springform geben und einen Rand hochziehen.
Jetzt mit den entkernten, halbierten Zwetschgen belegen.
Dann aus den Zutaten vom Mehl bis zum Zimt, Streusel kneten und diese auf dem Kuchen verteilen.
Jetzt bei 210 °C 25 – 30 Minuten backen.