Zutaten für 6 Portionen:
250 g Schlagsahne
500 g Grütze, (Kirsch-)
2 Pck. Windbeutel, gefüllte aus der TK (ca. 600 g)
250 g Mascarpone
250 g Quark, (Topfen)
80 g Zucker
Kakaopulver
Zubereitung:
Sahne steif schlagen, Mascarpone, Topfen und Zucker unterrühren. Eine Form ca. 25×20 mit 1/3 Creme bestreichen, mit den Windbeuteln dicht belegen, die Kirschgrütze darüber verteilen, darüber die restliche Creme streichen, mit Kakao bestreuen, kalt stellen.
Ein kleines Dessert mache ich aus der halben Menge in Dessertgläsern.