Zutaten:
220 g Mehl
250 ml Milch
250 g Salami oder Schinken rind
250 g Käse, gerieben (z. B. Gouda oder Emmentaler)
1 Zwiebel, fein gewürfelt
1 rote Paprikaschote, gewürfelt
1 gelbe Paprikaschote, gewürfelt
1 grüne Paprikaschote, gewürfelt
1 kleine Dose Pilze, abgetropft
3 Eier
Salz und Pfeffer, nach Geschmack
Oregano und Knoblauch, nach Geschmack
Zubereitung:
Vorbereitung: Alle Zutaten (Paprika, Salami/Schinken, Zwiebeln, Pilze) klein würfeln.
Alles schütteln: Die gewürfelten Zutaten zusammen mit Mehl, Milch, Käse, Eiern, Salz, Pfeffer, Oregano und Knoblauch in eine große Schüssel mit Deckel geben. Deckel fest verschließen und alles kräftig durchschütteln, bis die Zutaten gut vermischt sind.
Ab in den Ofen: Die Masse in eine gefettete Auflaufform füllen und glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen bei 190 °C (Ober-/Unterhitze) für 25–30 Minuten backen, bis die Schüttelpizza goldbraun ist.
Servieren: Heiß aus dem Ofen genießen – schnell, einfach und unglaublich lecker!
Notizen:
Dieses Rezept ist super flexibel! Du kannst die Salami/Schinken durch Thunfisch, Hähnchen oder vegetarische Alternativen wie Feta ersetzen.