Schokoladen Sahne Rührkuchen

Zutaten

500 g Zucker
250 g Butter
6 Ei(er)
2 Pck. Vanillezucker
4 EL Kakaopulver
1 Tasse Kaffee, gekochter, kalt, stark
1 Pck. Backpulver
500 g Mehl
1 Becher süße Sahne, geschlagen
Fett für die Form

Zubereitung

Butter schaumig rühren. Zucker und Eier nach und nach dazugeben und alles gut verrühren. Vanillezucker und Kaffee unterrühren. Dann das Mehl mit dem Kakao und dem Backpulver vermischen und zu den anderen Zutaten geben. Als letztes die geschlagene Sahne unterheben. Teig in eine gefettete Form geben.

Im vorgeheizten Backofen bei 180°C gut 45 Minuten backen (bitte achtet auf die Backeigenschaften Eures Herdes!).

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