Rosenkohlgratin mit Hackfleischkugeln

Zutaten:
500 g Rosenkohl
300 g Hackfleisch, vom Rind
1 große Zwiebel(n), fein gehackt
1 Zehe/n Knoblauch, gepresst
1 Ei(er)
1 EL Senf
1 EL Sojasauce
½ TL Salz
n. B. Pfeffer
etwas Öl oder Butter zum Braten

Für den Guss:

200 g Mascarpone, zimmerwarm oder etwas erwärmt
¼ Liter Milch
1 EL Speisestärke
2 TL Curry
1 TL Salz
n. B. Pfeffer

Zubereitung:
Rosenkohl putzen, evtl. halbieren und offen 10 bis 15 Minuten knapp gar kochen, abtropfen.
Für die Fleischkugeln alle Zutaten gut vermischen, nussgroße Kugeln formen.
Öl oder Butter in der Bratpfanne heiß werden lassen, Fleisch portionenweise rundum etwa 4 bis 5 Minuten braten.