Quark Gugelhupf mit Vanillepudding in nur 10 Minuten vorbereiten und ab in den Ofen – einfacher geht’s wirklich nicht! 😍 Dieser Kuchen ist wunderbar saftig, herrlich cremig und schmeckt wie direkt vom Bäcker. Die Kombination aus lockerem Quarkteig und feinem Vanillepudding sorgt für eine unglaublich zarte Konsistenz, die förmlich auf der Zunge schmilzt. ✨
Super für spontane Gäste, gemütliche Nachmittage mit Kaffee oder wenn einfach schnell etwas Süßes auf den Tisch soll. Das Beste daran? Die Zutaten hat man meistens schon zu Hause! 💛 Ein unkompliziertes Rezept, das garantiert jeder lieben wird – und bei dem sicher kein Stück übrig bleibt. 🍰
Zutaten
3 Eier
120 g Zucker
40 ml Öl
Zimtpulver
2 El Kakaopulver
120 ml Milch
320 g Mehl
1 Packung Backpulver
Für die Quark-Füllung
450 – 500 g Quark
4 EL Zucker
1 Packung Vanillezucker
1 Packung Puddingpulver mit Vanille-Geschmack
150 ml Milch
Zubereitung
Einfach mal alle Zutaten für die Quark-Füllung miteinander vermengen.
Nun Für den Teig ganze Eier und Zucker schaumig schlagen.
Dann nach und nach das Öl und die Milch dazugeben und zum Schluss vorsichtig das mit Kakao- und Backpulver gemischte Mehl unterheben.
Jetzt in eine gefettete und bemehlte Backform den Teig schichten, dann eine Hälfte der Quark-Füllung und wieder den Teig, die restliche Füllung und zum Schluss auch den restlichen Teig darauf geben
Dann im vorgeheizten Backofen erst 10 Minuten bei 210 °C backen, danach die Temperatur auf 160 °C (30 bis 40 Minuten) reduzieren und den Gugelhupf fertig backen.
Den fertigen Kuchen noch mit Puderzucker bestreuen.
Guten Appetit