Zutaten (für 4 Portionen): 150 g Löffelbiskuits 200 ml Kaffee (abgekühlt) 250 g Mascarpone 150 ml Schlagsahne 40 g Puderzucker 100 g Pistaziencreme 50 g geröstete Kadayif-Teigfäden (alternativ knusprige Fadennudeln) 100 g Zartbitterschokolade (geschmolzen) 10…
Zutaten 400 g Butterkekse 750 ml Milch 3 Pck. Vanillepuddingpulver 120 g Zucker 200 g Butter (weich) 200 g Kokosraspeln ca. 12–15 Raffaello (optional) Zubereitung Pudding kochen: Vanillepuddingpulver mit Zucker und Milch nach Packungsanleitung kochen.…
Zutaten: 500 g Mascarpone 250 ml Schlagsahne 60 g Zucker 1 EL Vanilleextrakt 1 TL löslicher Kaffee 150 ml warmes Wasser Biskuits Kakaopulver zum Bestreuen Zubereitung: Den löslichen Kaffee im warmen Wasser auflösen und umrühren.…
Zutaten (für ca. 12 Stück): Teig: 120 g Butter (weich) 200 g Zucker 2 Stück Eier 120 g Mehl 1 Prise Salz 2 Stück Zitronen (Abrieb und Saft) Glasur: 120 g Puderzucker 2 EL Zitronensaft…
Nudelsalat mit Joghurt Soße Dieser Nudelsalat mit Joghurt Soße ist frisch, cremig und wunderbar einfach gemacht. Mit Nudeln, Joghurt, Gemüse, Essiggurken und Gouda entsteht ein leckerer Salat, der perfekt zu Grillabenden, Familienfeiern oder als schnelles…
Zutaten (für eine Kastenform): 150 g ganze Haselnüsse 250 g Butter oder Margarine 250 g Zucker 4 Eier 130 g Speisestärke 120 g Mehl 6 TL Kakao (schwach entölt) Anleitung: 1️⃣ Haselnüsse vorbereiten: Haselnüsse ohne…
Zutaten: 3 Eiweiß 150 g Zucker 220 g gemahlene Haselnüsse Zubereitung: Eiweiß steif schlagen: Eiweiß steif schlagen. Zutaten vermengen: Zucker und gemahlene Haselnüsse langsam unter den Eischnee heben. Formen und backen: Mit zwei Teelöffeln kleine…
Zutaten (für 1 Springform oder kleines Blech): Kuchenteig: 320 g Mehl 100 g Zucker 1/2 TL Salz 3 TL Backpulver 250 ml Milch 2 Eier 1 TL Vanillepaste 50 g Butter (geschmolzen) Apfelfüllung: 2 Äpfel…
Zutaten: Für das Rindfleisch: 500 g Rindfleischspitzen (z.B. Rinderwade oder Rinderbrust) 2 EL Olivenöl 1 Zwiebel (gehackt) 2 Knoblauchzehen (gehackt) 1 Karotte (in Scheiben geschnitten) 1 Selleriestange (in Scheiben geschnitten) 200 ml Rotwein (optional, kann…
Zutaten (für ein Blech, 30 x 40 cm): Teig: 500 g Mehl 200 g Zucker 250 g Butter (weich) 1 Ei 1 Päckchen Vanillezucker Füllung: 1 Liter Vollmilch 350 g gemahlener Mohn 160 g feiner…