Hackfleischsuppe
ZUTATEN 2 EL Olivenöl 1 große Zwiebel 2 Stangen Sellerie 500 g Rinderhackfleisch Salz und Pfeffer 1 EL Paprikapulver 1 TL Knoblauchpulver 2 TL getrockneter Oregano 850 ml Rinder- oder Gemüsebrühe 2 Karotten 2 große…
Nudeln mit Hähnchen in Sahnesauce
Zutaten 300 g Hähnchenbrust (in Streifen geschnitten) 250 g Tagliatelle 200 ml Sahne 1 kleine Zwiebel 1 TL Senf Salz & Pfeffer nach Geschmack etwas Öl zum Anbraten Zubereitung Nudeln kochen: Tagliatelle in Salzwasser nach…
Leberkäse-Kartoffelauflauf mit Spiegelei
Zutaten (für 2–3 Portionen) 600 g festkochende Kartoffeln 300 g Rinder-Leberkäse 1 Zwiebel (optional) 2–3 Eier 2 EL Öl oder Butter 1 TL Paprika edelsüß 1 TL Oregano Salz & Pfeffer Schnittlauch (optional, zum Garnieren)…
Kohlrabi-Hackfleischsuppe
Zutaten (für ca. 4 Portionen) 4 Kohlrabi 2 Zwiebeln 400 g Rinderhackfleisch 6 EL Frischkäse (natur) 1 EL Öl Salz & Pfeffer etwas Muskatnuss optional: gehackte Petersilie zum Garnieren Zubereitung Kohlrabi schälen und in kleine…
Quark-Pfannkuchen ohne Mehl
Zutaten (ca. 10 Stück) 150 g Quark 2 Packungen Vanillepuddingpulver 200 ml Milch 2 Eier 1 EL Zucker (optional) Butter oder Öl zum Ausbacken Zubereitung Teig rühren Quark, Eier, Milch, Vanillepuddingpulver und optional Zucker in…
Cremiges Joghurt-Dessert mit Schokolade
Zutaten (für ca. 4–6 Portionen) 1 kg griechischer Naturjoghurt 200 g Frischkäse 100 g Löffelbiskuits 100 g Schokolade (Zartbitter oder Vollmilch), grob gehackt optional: 2–3 EL Zucker oder Honig (nach Geschmack) Zubereitung Joghurtcreme anrühren Joghurt…
Quark Hafer Taler
Zutaten (ca. 8–10 Taler) 250 g Magerquark 100 g Haferflocken (zart oder fein gemahlen) 2 Eier 1–2 EL Zucker oder Honig (optional) 1 TL Backpulver 1 Prise Salz 1 TL Vanillezucker oder Zimt (optional) etwas…
Zimt-Käsekuchen mit Knusperboden – cremig
Zutaten Für den Boden 200 g Haferkekse 120 g Butter Für die Füllung 250 g Magerquark 400 g Doppelrahm-Frischkäse 2 Eier (Größe M) 100 g Sahne 80 g Zucker 40 g Butter 20 g gemahlener…
Quark Streuselkuchen mit Vanille Kirschfüllung
Wenn du auf der Suche nach einem schnellen, cremigen und gleichzeitig knusprigen Kuchen bist, dann wirst du diesen Quark-Streuselkuchen mit Kirschen lieben! 🍒 Die Kombination aus zarter Quarkcreme, fruchtigen Kirschen und knusprigen Streuseln macht diesen…
Schaschliktopf – wie damals bei Oma in 1 Stunde!
Zutaten 1 kg Rindernacken oder Rinderschulter 3 Paprikaschoten (rot, gelb, grün) 3 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 2 EL Olivenöl 200 g Rindfleischwürfel (z. B. aus Rinderbauch oder Rinderbrust, alternativ weglassen) 1 EL Tomatenmark 2 EL…
