Nudelsalat auf italienisch
Zutaten Für den Salat: 250 g Penne oder andere Nudeln nach Wahl 50 g Pinienkerne Rucola 100 g Tomate(n), getrocknete in Öl 200 g Mozzarella 150 g Parmaschinken Salz und Pfeffer Für das Dressing: 70…
Schoko-Kirsch-Kuchen ohne Mehl und Zucker
Zutaten 7 Ei(er) 1 Prise(n) Salz 200 g Zartbitterschokolade 10 g Stevia oder anderer Zuckerersatz (soll 100 g Zucker ersetzen) 1 Glas Sauerkirschen 1 Pck. Vanillepuddingpulver Zubereitung Die Eier trennen, das Eiweiß mit etwas Salz…
Schokoladendessert ohne Backen – fertig in 5 Minuten
Zutaten Für den Boden: Ca. 150 g Kakaokekse (z.B. von Leibniz oder Wikana) 120 g Butter Für die Creme: 600 g Quark 300 ml Schlagsahne Für die Schokoladenglasur: 150 ml Schlagsahne 200 g Kochschokolade Bonbon…
Gourmet-Schoko-Pudding selbstgemacht, sahnig und schokoladig
Zutaten 250 ml Milch 3,5 %ige 250 ml Sahne, (ungeschlagen) 130 g Schokolade (Vollmilchweihnachtsmänner oder andere Sorte) 40 g Zucker 1 EL Vanillezucker, selbstgemachter, oder 1 Pck. Bourbon-Vanillezucker 35 g Speisestärke 1 EL, gehäuft Backkakao,…
Tomatensalat mit Honigmelone und Schafskäse
Zutaten 6 Tomate(n) ½ Honigmelone(n) 2 Frühlingszwiebel(n) 100 g Schafskäse 4 TL Honig 2 TL Pflanzenöl 2 EL Balsamico, heller 2 Scheibe/n Toastbrot Salz und Pfeffer Honig Zubereitung Tomaten und Honigmelone in Stücke schneiden, Schafskäse…
Erdbeer-Käsekuchen ohne Backen
ZUTATEN FÜR DEN KEKSBODEN 75 g Butter 200 g Butterkekse FÜR DIE CREME 200 g Frischkäse 250 g Mascarpone 150 g Naturjoghurt 120 g Puderzucker 1 Pck. Vanillezucker 1 TL Zitronenabrieb FÜR DAS TOPPING 400…
Pfannen Sandwich mit Mozzarella in 15 Minuten fertig !
Zutaten 4 Sandwich brotscheiben 3 Eier 30 ml Milch (2-3 EL) 1 Scheibe Tomate 1 Scheibe Mozzarella 1 Scheibe Cheddar flüssige Butter 3 Streifen Bacon Salz Pfeffer Zubereitung Gib Eier, Milch,Salz und Pfeffer in eine…
Kartoffelgratin
Zutaten Für 4 Portionen 250 ml Milch 250 ml Schlagsahne Salz, Pfeffer Muskat 1 El gehackter Thymian 800 g Kartoffeln 0.5 Knoblauchzehe 50 g geriebener Emmentaler 2 Tl Butterflöckchen Zubereitung 250 ml Milch und 250…
Joghurt Käsekuchen: ein unglaublicher Geschmack, der jeden überraschen wird!
Zutaten 4 Eier 75 gr Zucker 340 g griechischer Joghurt 45 Gramm Maisstärke 45 g Backpulver Zitronenschale 1 Teelöffel Vanilleessenz Zubereitung Das Eiweiß vom Eigelb trennen und mit dem Zucker schaumig schlagen. Dann Joghurt, Stärke,…
Haselnuss Hörnchen, schmecken am nächsten Tag noch besser!
Zutaten 350 g Mehl 50 g Zucker, braun 250 g Butter 200 g Doppelrahmfrischkäse 100g Zucker 100g Haselnüsse, gemahlene evtl. Kuvertüre, dunkel und weiß Zubereitung 1. Zuerst die Butter, Frischkäse und Mehl in eine Rührschüssel…