Thunfischsalat mit Joghurt – einfach, cremig und lecker
Dieser Thunfischsalat mit Joghurt ist schnell gemacht, frisch und wunderbar cremig. Nudeln, Gemüse, Thunfisch und ein leichtes Joghurt-Dressing machen ihn perfekt als Mittagessen, Abendessen oder Beilage.
Zutaten
- 200 g Nudeln
- 1 Paprika
- 1 Zwiebel
- 150 g Cocktailtomaten
- 1 Dose Thunfisch
- 1 Becher Naturjoghurt, ca. 150 g
- 1 TL Senf
- 1 TL Sojasauce
- 1 EL Tomatenmark
- 4 EL Zucker, nach Geschmack auch weniger
- Salz und Pfeffer
- Etwas Tomatensalz
- Nach Bedarf Gouda
- Nach Bedarf Gurke
Zubereitung
- Die Nudeln nach Packungsanleitung in Salzwasser kochen.
- Danach abgießen, kalt abschrecken und abkühlen lassen.
- Paprika waschen, entkernen und klein würfeln.
- Zwiebel schälen und fein würfeln.
- Cocktailtomaten waschen und halbieren.
- Gurke nach Wunsch waschen und klein schneiden.
- Thunfisch abtropfen lassen und etwas zerpflücken.
- Für das Dressing Naturjoghurt, Senf, Sojasauce und Tomatenmark verrühren.
- Mit Zucker, Salz, Pfeffer und Tomatensalz abschmecken.
- Nudeln, Gemüse und Thunfisch in eine große Schüssel geben.
- Das Dressing darübergeben und alles gut vermengen.
- Nach Bedarf Gouda klein würfeln oder reiben und unterheben.
- Den Salat ca. 15–30 Minuten ziehen lassen.
- Noch einmal abschmecken und servieren.
Tipp
Der Thunfischsalat schmeckt gut gekühlt besonders lecker und eignet sich perfekt zum Vorbereiten.