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Tomaten, so zubereitet, sind sie den ganzen Winter haltbar: Wahnsinn! | Essig und Wasser sind nicht nötig

Tomaten sind eines der beliebtesten Sommergemüse – saftig, aromatisch und vielseitig einsetzbar. Doch sobald die Saison vorbei ist, vermisst man schnell ihren intensiven Geschmack in frischen Salaten, Pastagerichten oder als Beilage. Viele greifen in den… Tomaten, so zubereitet, sind sie den ganzen Winter haltbar: Wahnsinn! | Essig und Wasser sind nicht nötig

Karotten-Haferkuchen

Zutaten (für eine kleine Springform ca. 20–22 cm): 160 g zarte Haferflocken (glutenfrei) 200 g frisch geraspelte Karotten 3 Eier (Größe M) 125 g ungesüßtes Apfelmus 60 g Honig oder Ahornsirup 1 TL Backpulver ½… Karotten-Haferkuchen