Käsesoße für Pommes
Zutaten: 200 ml Milch 200 ml Sahne 100–150 g geriebener Käse (Cheddar ili Gouda – najbolje) 1 TL Senf 2 Knoblauchzehen (fein gehackt) Salz & Pfeffer nach Geschmack Zubereitung: Milch und Sahne in einen kleinen…
Spaghetti mit Schinken-Sahne-Soße
Spaghetti mit Schinken-Sahne-Soße: Zutaten 200 g Spaghetti 100 g Schinken (gewürfelt) huhn 1 Zwiebel (fein gewürfelt) 200 g Doppelrahm-Frischkäse 150 ml Sahne 1 EL Öl oder Butter Salz und Pfeffer nach Geschmack etwas Petersilie (optional)…
Waffelkuchen ohne Backen
Zutaten 8–10 Waffeln (fertige Waffelblätter) 200 g Quark 200 ml Schlagsahne 2 Päckchen Sahnesteif 2 Päckchen Vanillezucker 3–4 EL Zucker 1 Dose Mandarinen (abgetropft) etwas Puderzucker zum Bestreuen Zubereitung Mandarinen vorbereiten Die Mandarinen aus der…
Chinesische Nudeln
Dieses Rezept verbindet zarte Nudeln mit knackigem Gemüse, saftigem Hähnchen und einer harmonisch abgestimmten Soße, die alles miteinander vereint. Der feine Duft von Knoblauch, das leichte Röstaroma aus dem Wok und die Kombination aus Sojasauce…
Portugiesischer Ofenfisch mit Kartoffeln
Zutaten (ca. 3–4 Portionen) 800 g festkochende Kartoffeln 600–800 g weißes Fischfilet (z. B. Kabeljau oder Seelachs) 1 große Zwiebel (in feinen Ringen) 3 Knoblauchzehen (gehackt) 1 Zitrone (in Scheiben) 4 EL Olivenöl Salz &…
Brokkoli-Käse-Taler
Zutaten 500 g Brokkoli 150 g geriebener Käse (z. B. Gouda oder Emmentaler) 1 EL Magerquark 1 Ei 3–4 EL Semmelbrösel oder Haferflocken Salz & Pfeffer optional: Knoblauch oder Paprikapulver Zubereitung Brokkoli vorbereiten Brokkoli waschen,…
Ohne Kochen! Jeder fragt nach diesem Rezept!
Manche Rezepte sind so einfach und gleichzeitig so überzeugend, dass sie beim ersten Probieren sofort begeistern. Diese Gemüsemarinade gehört genau zu dieser Kategorie: Sie kommt ganz ohne Kochen aus, ist schnell vorbereitet und sorgt dennoch…
Knoblauchstangen
Zutaten 1 Rolle Blätterteig 2–3 Knoblauchzehen, gepresst oder fein gehackt 50 g Butter, geschmolzen 120–150 g geriebener Käse (z. B. Mozzarella, Gouda oder Emmentaler) Salz Pfeffer Optional: Oregano, Petersilie oder italienische Kräuter Zubereitung Den Backofen…
Hähnchensauce
Zutaten Für das Hähnchen: 2 große Hähnchenbrustfilets ohne Knochen (ca. 600 g) 1 Zwiebel, gewürfelt 30 ml (2 EL) Butter 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 1 Stange Sellerie, gehackt 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten 15 ml (1 EL)…
Reis mit Gemüse-Frischkäse-Sauce
Zutaten (ca. 3–4 Portionen) 300 g Reis 200 g Brokkoli (in Röschen) 150 g Karotten (in Scheiben oder Streifen) 1 kleine Zwiebel 200 g Frischkäse 200 ml Sahne oder Milch 1 EL Öl oder Butter…