Türkisches Original-Baklava-Rezept
Zutaten für 1 Portion: 150 g Haselnüsse/Walnüsse 100 g blanchierte Mandeln 75 g gehackte Pistazien 200 g Zucker ¼ TL gemahlener Zimt 250 g Butter 450 g Filoteig (aus einem türkischen Laden) 125 ml Honig…
Zutaten für 1 Portion: 150 g Haselnüsse/Walnüsse 100 g blanchierte Mandeln 75 g gehackte Pistazien 200 g Zucker ¼ TL gemahlener Zimt 250 g Butter 450 g Filoteig (aus einem türkischen Laden) 125 ml Honig…
Zutaten: 300 g Butter 200 g Haselnüsse, gemahlene 100 g Mandeln, gemahlene 300 g Mehl 150 g Zucker feiner 1 Pck. Vanillinzucker Zubereitung: 1- Zuerst Butter und Zucker in eine Schüssel geben und verrühren. Dann…
Zutaten: 400 g Vollmilchschokolade (oder Mischung mit Zartbitter) 200 g ungesalzene Erdnüsse (geröstet) 1 TL Kokosöl (optional, für Glanz) Zubereitung: Schokolade im Wasserbad schmelzen. Kokosöl (falls gewünscht) & Erdnüsse unterrühren. Mit zwei Löffeln kleine Häufchen…
Für die Frischkäse-Füllung 200 g Doppelrahmfrischkäse (Raumtemperatur) 100 g Zucker 1 Teelöffel Zitronensaft 1 Teelöffel Vanilleextrakt 1–2 Esslöffel Kokosraspel Für die Hülle Keksteig ohne Backen oder zerkleinerte Kekse, vermischt mit etwas weicher Butter Zum…
Diese zarten Butterkekse sind der Inbegriff von „schnell, einfach und himmlisch lecker“. Mit wenigen Zutaten entsteht ein butterweicher, aromatischer Keksteig, der in nur 10–12 Minuten zu goldgelben Wunderplätzchen gebacken wird. Perfekt zu Kaffee, Tee oder…
Diese Cornflakes-Plätzchen sind ein Klassiker unter den schnellen und dennoch köstlichen Gebäckrezepten. Außen knusprig, innen weich und zart – sie schmecken wie kleine Wolken, die im Mund zergehen. Die Kombination aus buttrigem Teig, süßer Vanillenote…
Amerikaner sind ein echter Klassiker aus der Bäckerei – weich, saftig und mit einer süßen Glasur einfach unwiderstehlich. Ob bunt verziert oder ganz schlicht, diese kleinen Küchlein sind perfekt für Kindergeburtstage, Kaffee oder einfach zwischendurch.…
Zutaten (für ca. 10 Stück) • 10 Eiswaffeln oder kleine runde Biskuitböden • 3 Eiweiß (Raumtemperatur) • 200 g Zucker • 1 Päckchen Vanillezucker • 1 Prise Salz • 1 TL Zitronensaft • 200 g…
Zutaten 2 Eiweiß 100 g Zucker 1 TL Stärkemehl ½ TL Zimtpulver Kekse oder Oblaten Zubereitung So zuerst die Eiweiße mit dem Zucker steif schlagen. Danach das Stärkemehl und Zimt unterrühren. Jetzt Eischnee in einen…
Zutaten: 300 g Weizenmehl 100 g gemahlene Mandeln 150 g Puderzucker 1 Päckchen Vanillezucker 200 g Butter 1 Ei 1 Prise Salz geriebene Zitronenschale Marmelade (oder Johannisbeergelee) Puderzucker Zubereitung: 1- Gib alle Zutaten für den…