Blitz Nudel Hackfleisch Pfanne (15 Minuten)
Wenn es schnell gehen muss und du trotzdem etwas Herzhaftes und Sättigendes auf den Tisch bringen möchtest, ist diese Blitz Nudel Hackfleisch Pfanne genau das Richtige. Zarte Nudeln treffen auf würziges Rinderhackfleisch, aromatische Paprika und eine feine Tomatensauce – alles in nur wenigen Minuten zubereitet. Dieses Rezept ist ideal für stressige Tage, wenn die ganze Familie hungrig ist und das Essen trotzdem richtig lecker sein soll.
Besonders praktisch ist, dass die Zutaten einfach sind und oft bereits zu Hause bereitliegen. Die Kombination aus Pasta, saftigem Hackfleisch und Gemüse macht dieses Gericht wunderbar ausgewogen und alltagstauglich. Ob zum Mittagessen oder als schnelles Abendessen – diese Pfanne gelingt immer und schmeckt Groß und Klein.
Schnell, würzig und unglaublich lecker – diese Nudel Hackfleisch Pfanne steht in nur 15 Minuten auf dem Tisch.
Zutaten (für 3–4 Portionen):
- 300 g Nudeln (z. B. Bandnudeln oder kurze Pasta)
- 400 g Rinderhackfleisch
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 1–2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 rote Paprika, gewürfelt
- 1 grüne Paprika, gewürfelt
- 200 ml passierte Tomaten
- 1 EL Öl
- Salz und Pfeffer
- Paprikapulver edelsüß
- optional: italienische Kräuter oder Petersilie
Zubereitung:
- Die Nudeln nach Packungsanweisung in reichlich Salzwasser al dente kochen. Anschließend abgießen und kurz beiseitestellen.
- Währenddessen das Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Die gewürfelte Zwiebel darin glasig anbraten.
- Den Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten, bis er duftet.
- Das Rinderhackfleisch in die Pfanne geben und krümelig anbraten, bis es schön gebräunt ist.
- Die rote und grüne Paprika hinzufügen und einige Minuten mitbraten, bis sie leicht weich werden, aber noch etwas Biss haben.
- Die passierten Tomaten einrühren und alles gut vermengen.
- Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver edelsüß würzen. Nach Wunsch noch italienische Kräuter oder etwas Petersilie hinzufügen.
- Die gekochten Nudeln in die Pfanne geben und alles gründlich vermischen, damit sich die Sauce gut verteilt.
- Noch 1 bis 2 Minuten gemeinsam erhitzen und danach sofort servieren.
Tipp:
Wer es noch cremiger mag, kann zum Schluss etwas Frischkäse oder geriebenen Käse unterheben. Auch ein frischer grüner Salat passt hervorragend dazu.