Rührei gehört zu einem guten Frühstück dazu und Starkoch Johann Lafer verrät uns seine Geheimzutat für das perfekte Ei
In seinem Rezept verwandelt er das Gewohnte in etwas Besonderes: Ein Schuss Schlagsahne sorgt dafür, dass das Rührei nicht nur luftig und locker wird, sondern auch eine unvergleichlich cremige Konsistenz erhält. Statt trocken oder krümelig…









