Es gibt Gebäck, das beim ersten Duft Erinnerungen weckt – an Sonntagnachmittage mit frischem Kaffee, an feine Kuchenteller und an das wohlige Gefühl von Zuhause. Die saftigen Nusskuchenwürfel gehören genau in diese Kategorie. Mit ihrer…
Kaum ein Gebäck verkörpert den Geschmack von Gemütlichkeit so sehr wie frisch gebackene Apfelballen. Wenn der süße Duft von Äpfeln, Butter und Zimt durch die Küche zieht, fühlt man sich sofort an Kindheitstage erinnert –…
Meine Nachbarin hat ihre Orchidee weggeworfen, aber ich habe sie mitgenommen und ihr nach zwei Monaten als gesunde Pflanze zurückgegeben. Ein toller Tipp, um Orchideen wiederzubeleben Viele Menschen glauben, dass eine Orchidee, die ihre Blätter…
Lebkuchenplätzchen. Für jede Sorte wird der Teig nur leicht abgewandelt, sodass Sie mit minimalem Aufwand eine Vielzahl an Plätzchen zaubern können. Diese Plätzchen sind perfekt für alle, die eine große Auswahl an Gebäck möchten, aber…
Manchmal sind es die einfachsten Rezepte, die uns die schönsten Genussmomente bescheren – so wie diese himmlischen Apfelringe mit Joghurt. Außen goldbraun und knusprig, innen weich, saftig und wunderbar fruchtig – dieses Rezept ist purer…
Es gibt Rezepte, die man nur einmal ausprobiert – und solche, die man danach nie wieder missen möchte. Dieses einfache, aber geniale Brot-Rezept gehört zweifellos zur zweiten Kategorie. Ich habe es vor Jahren von einem…
Zutaten: 500 Gramm Stellini-Nudeln und 50 Gramm Butter 15 Gramm Mehl 500 Milliliter Milch 100 Gramm geriebener harter Mozzarella 1. Eine Zwiebel, sehr fein geschnitten insgesamt drei gehackte Knoblauchzehen 700 Gramm Hackfleisch (Rind Huhn oder…
Zutaten Für den Teig: 200 g Butter 120 g Zucker 2 Eier 430–450 g Weizenmehl 1 EL Sauerrahm 1 TL Backpulver Für die Füllung: 600 g Quark 1 Eiweiß 100 g Zucker 1 EL Sauerrahm…
Zutaten (für etwa 80-100 Kekse) • 1 kg Mehl • 500 g Butter • 500 g Puderzucker • 4 Eier • 1 Vanilleschote (Mark) • ½ Zitrone (Schale, abgerieben) • 1 Ei (zum Bestreichen) Zubereitung…
Zutaten: Füllung/Topping: 1/2 Tasse heller brauner Zucker, leicht gepresst 1 1/2 Teelöffel gemahlener Zimt Eine Prise gemahlene Muskatnuss (optional) Kuchen: 1/2 Tasse Kristallzucker 1/2 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen und abgekühlt 1/2 Tasse Sauerrahm, Zimmertemperatur 2…