Berliner Krapfen
Zutaten 500 g Mehl 200 ml Milch 1 Würfel Frischhefe oder 1 Pck. Trockenhefe 50 g Zucker 5 Eigelb 60 g Butter, weiche 1 Prise(n) Salz 1 TL Zitronenschale, abgeriebene Öl zum Frittieren, 1 Liter,… Berliner Krapfen
Zwiebel Käsebrot mit Schinken
Zutaten 1 TL Salz 0,4 Liter Mineralwasser 450 g Mehl 18 g Hefe 120 g Käse, pikanter, geraspelt 120 g Schinken huhn würfel 50 g Röstzwiebeln Zubereitung 1. Zuerst den Backofen auf 120 °C Ober-/Unterhitze… Zwiebel Käsebrot mit Schinken
Puten Sahne Gulasch auf Bandnudeln
ZUTATEN: 500 g Putenbrust 1 Dose/n Pfifferlinge, oder entsprechend frische 500 g Champignons 1/4 Liter Gemüsebrühe 1/2 Liter Milch 1 Becher Sahne 2 Zwiebel(n) 2 EL Paprikapulver 2 EL Tomatenmark 1 Paprikaschote(n), rote Cayennepfeffer oder… Puten Sahne Gulasch auf Bandnudeln
Omas überbackener Blumenkohl
Zutaten 1 Blumenkohl 400 g Hackfleisch (Rind) 1 Zwiebel(n) 1 Prise(n) Salz und Pfeffer 1 Prise(n) Muskat 2 Ei(er) Fett für die Form 50 g Butter 1/4 Liter Sahne 50 g Käse, geriebener Zubereitung Den… Omas überbackener Blumenkohl
Paprika-Feta-Hackbraten aus dem Backofen mit Tomatensauce
ZUTATEN ( 4 Portionen ): 500 g Hackfleisch vom Rind 1 Zwiebel(n), ( fein gehackt ) 3 Knoblauchzehe(n), ( fein gehackt ) 1 Ei(er) 4 EL Semmelbrösel 1 TL Senf ¼ TL Zimt Salz und… Paprika-Feta-Hackbraten aus dem Backofen mit Tomatensauce
Kartoffel Hackfleisch Topf mit Schmand und Möhren
Zutaten 500 g Hackfleisch vom Rind 500 g Möhre(n) 1 kg Kartoffel(n) 2 Becher Schmand 3 Liter Brühe Salz und Pfeffer Paprikapulver evtl. Gewürzmischung (Hackfleischgewürz) Zubereitung Die Kartoffeln und die Möhren schälen, in Würfel schneiden… Kartoffel Hackfleisch Topf mit Schmand und Möhren
Lecker Hackbällchen in Paprikarahmsauce
Zutaten 500 g Hackfleisch vom Rind 1 Ei(er) 2 Zwiebel(n) 4 EL Semmelbrösel Salz und Pfeffer 2 Paprikaschote(n), grün und/oder rot 400 ml Gemüsebrühe 100 ml Sahne 2 EL Ajvar (Paprikapaste, mild oder scharf) etwas… Lecker Hackbällchen in Paprikarahmsauce
GEFÜLLTE PAPRIKA NACH UROMA SUSANNE
3 wichtige Schritte für saftige gefüllte Paprika Gefüllte Paprika einfach und lecker zubereiten – das klingt nach einem Wunschtraum, oder? Tatsächlich sind es drei zentrale Schritte, die den Unterschied machen: Die richtige Vorbereitung der Paprika… GEFÜLLTE PAPRIKA NACH UROMA SUSANNE
Hähnchen-Ei-Käse-Torte
Zutaten 300 gHähnchenbrust, gegart 50 gMehl 2Eier 150 mlMilch 50 g Käse mit niedrigem Fettanteil 1/2 Pck.BackpulverPfeffer nach Geschmack Salz Tomaten Zubereitung Gegarte Hähnchenbrust klein schneiden. Eier verschlagen und mit Milch, Mehl, Backpulver, Gewürzen und… Hähnchen-Ei-Käse-Torte
Fantastische Quark-Fächer mit Zimtzucker
ZUTATEN: (250g) Butter. 1Prise Salz. (480g) Mehl. (400g) Quark. (1TL) Backpulver. Zum Wälzen Zimtzucker. ZUBEREITUNG: Zuerst Butter (Zimmertemperatur), Quark, 1 Prise Salz und Mehl zu einer Teigkugel vermengen. Jetzt müssen wir die Teigkugel in kleine… Fantastische Quark-Fächer mit Zimtzucker