Dieser Ruck Zuck Bienenstich ist perfekt für alle, die einen köstlichen Kuchen ohne großen Aufwand zaubern möchten! 😍 Herrlich fluffiger Teig, eine wunderbar cremige Füllung und eine knusprige Mandelschicht machen jeden Bissen zu einem echten Genuss. Schnell vorbereitet, unglaublich lecker und ideal für die gemütliche Kaffeerunde mit Familie und Freunden. Ein Kuchen, der garantiert für Begeisterung sorgt und von dem jeder gerne ein zweites Stück nimmt! ❤️
Zutaten:
4 Ei(er)
150 g Puderzucker
1 Pck. Puddingpulver, Vanille
150 g Mehl
2TL Backpulver
80 g Mandel(n) (Blättchen)
400 g Sahne
1 Pck. Dr. Oetker creme
Zubereitung:
Mehl und Backpulver mischen. Mit Eiern, Puderzucker, Vanillepuddingpulver zu einem Teig verarbeiten. In eine Springform füllen (ca. 26cm) mit Mandelblättchen und etwas Zucker (Kristallzucker) bestreuen. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 20-30 Minuten backen. Aus der Form lösen und leicht auskühlen lassen.
In der Mitte durchschneiden und komplett auskühlen lassen.
Sahne mit Paradiescreme verrühren und gute 3 Minuten bei voller Leistung steif schlagen. Auf dem Tortenboden verteilen. Tortendeckel darüber legen, ganz leicht andrücken.
Man könnte ihn jetzt schon essen, aber am besten stellt man den Kuchen vor dem Verzehr für ein oder zwei Stunden in den Kühlschrank.