Omas Spritzgebäck in nur 3 Minuten ist das perfekte Rezept für alle, die schnell etwas Süßes zaubern möchten. Dieses zarte, buttrige Gebäck gelingt mit wenigen Zutaten und ohne großen Aufwand. Ideal für spontanen Besuch, die Kaffeepause oder wenn die Lust auf etwas Selbstgemachtes kommt. Einfach, schnell und unglaublich lecker – genau wie bei Oma. 🍪
Zutaten
1 Vanillezucker
1 Prise Salz
2 Eiweiß
350 g Margarine oder Butter
120 g Puderzucker
350 g Mehl
120 g Stärkemehl
Schokolade, dunkle, flüssig
Marmelade
Zubereitung
1. Die Margarine oder Butter schaumig rühren, Puderzucker, Vanillezucker, Salz, Eiweiß unterrühren. Am Ende das Mehl und die Stärke unterheben.
2. Als nachstes den Teig in eine Spritzmaschine füllen und walnussgroße Häufchen spritzen. Bei ca. 180° C ca. 15 Minuten backen lassen. Nicht dunkel werden lassen.
3. Nach dem Abkühlen immer zwei Häufchen mit Marmelade zusammensetzen und die Hälfte in dunkle Schokolade tauchen.