Schoko-Nuss-Schnitten 😋
🍫 Schoko-Nuss-Schnitten – saftig, schokoladig und unwiderstehlich lecker! 🌰❤️
Diese köstlichen Schoko-Nuss-Schnitten sind ein echter Genuss für alle, die Schokolade und Nüsse lieben! 😍 Ein zarter Kuchenboden trifft auf eine fruchtige Marmeladenschicht und eine herrlich saftige Schoko-Nuss-Masse. Die Kombination aus fruchtig, nussig und schokoladig macht jeden Bissen zu einem kleinen Geschmackserlebnis. Perfekt zum Nachmittagskaffee, für besondere Anlässe oder einfach zum Naschen zwischendurch. Einmal probiert, möchte man garantiert noch ein zweites Stück! 🍰💕
Für 1 Blech (ca. 20 Stück)
Zeit: 30 Min. (plus 1 Std. Ruhezeit)
Zutaten:
– 250 g Mehl
– 125 g Butter
– 80 g Zucker
– 3 Eigelb
– 2 Msp. Nelkenpulver
– 250 g Johannisbeergelee
– 200 g Puderzucker
– 100 g Zartbitterschokolade, gerieben
– 150 g Haselnüsse, gemahlen
– 3 Eiweiß, ungeschlagen
Zubereitung:
1. Aus den Zutaten für den Teig einen Mürbteig kneten.
– Stelle sicher, dass die Butter zimmerwarm ist, damit sie sich gut vermengen lässt!
– Den Teig für 1 Stunde kalt stellen.
2. Den Teig nach der Ruhezeit auf einem gefetteten Blech ausrollen.
– Während du das machst, kannst du den Ofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
3. Den ausgerollten Teig gleichmäßig mit Johannisbeergelee bestreichen.
4. Alle Zutaten für den Belag in einer Schüssel zusammenrühren und auf dem Gelee verteilen.
– Die Haselnüsse geben den besonderen Crunch!
5. Ca. 15 Minuten backen, bis die Ränder leicht goldbraun sind.
Noch warm in kleine Rauten schneiden, damit sie besser ziehen können!
tipp : Für einen extra Kick kannst du die Schokolade mit etwas Zimt verfeinern. Das gibt den Plätzchen eine ganz neue Note!
Gönn dir diese Leckerei und teile sie mit deiner Familie! Ich bin sicher, sie werden begeistert sein.